健康白酒和保健酒有是什么區(qū)別？安康白酒和保健酒雖說都是為了本身安康，單嚴(yán)厲來說兩種是不一樣的東西。

健康白酒

基本上是白酒，契合國度對白酒的有關(guān)規(guī)范，又分為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒（糧食發(fā)酵、陳釀）、新工藝白酒（食用酒精或食用酒精 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒勾兌），無色透明是其特性。

需求指出的是，國度有關(guān)規(guī)范中并無健康白酒這一分類，更多的是企業(yè)層面或者行業(yè)層面的認(rèn)識。如今市場上的健康白酒，主要分為：

1、具有健康成分的白酒。例如有些白酒早釀造的過程中，添加一些對人體有益的成分，讓其參與白酒發(fā)酵，經(jīng)過生物發(fā)酵過程將其有益于健康的成分保存在白酒當(dāng)中，以到達(dá)藥酒相長的目的。

2、健康白酒概念，突出某一白酒的工藝優(yōu)勢，強調(diào)其飲酒的體驗愈加安康。例如，在90年代，曾經(jīng)掀起喝茅臺酒保肝的說法。

保健酒

保健酒是具有一定保健功用因子的配制酒，其特性普通都是有顏色，主要是以白酒味酒基和具有一定功用的原輔料依照消費工藝加工而成，能夠簡單概括為：保健酒=白酒 功用成分。

保健酒需求“小藍(lán)帽”

從工藝來看，保健酒分為功用物質(zhì)浸泡、添加功用物質(zhì)萃取物等等。消費者常見的人參酒、勁酒、三鞭酒等主要就是這類產(chǎn)品。

需求特別指出的是，保健酒需求國度審批，獲批“小藍(lán)帽”才干稱保健酒，且保健酒的功用物質(zhì)具有嚴(yán)厲的限定范圍。

沒有國度批準(zhǔn)的“小藍(lán)帽”，又具有一定的保健成效的配制酒，只需契合有關(guān)的國度規(guī)范，只能稱為配制酒。

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