保健酒就是在酒里摻入醫藥成分，主要是保健成分，但并不是說所有保健酒里的成分都是保健成分，只有那些對人體健康有利的成分才稱得上是保健成分。一般我們在日常看到的保健酒里基本上是中醫藥成分，所以對人體還是有一定作用的，但要說具體的保健作用還是要看每一種保健酒里各自的醫藥成分起的作用了，我們不可以籠統得來概括。 現在世面上很流行三個詞：營養成分、保健成分、功能性成分。說到底，消費者難以選擇保健酒的主要原因也就是因為搞不明白這三種成分的區別。 所謂的營養成分是指人體必需從食物中攝入的成分，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等，一個不偏食的健康人一天能從營養均衡的食物中攝入所需的各種營養成分，對病人而言如果飲食不能保證其母種或多種營養成分的攝入，則需要通過增補品來補充。 保健成分通俗地講就是對人體有好處的成分。人體攝入的物質對人體都會有影響，但有好有壞，好的影響就可以說是起到了保健的作用，就是保健成分了。 功能性成分的定義如今備受爭議。對于人體來說，只要是攝入的物質都會對人有影響，不管是好是壞，比如面包、純凈水都有它對人體的作用，都是有其功能的。所以只要是能吃的都可以說是有功能性成分。因此，所有的營養成分都是功能性成分，但功能性成分不一定都是營養成分。

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