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梅酒的制作方法
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
材料:梅1.5公斤(要求未熱、肉多、沒有黑斑)、冰糖600克、35度白酒1.8升(酒的度數(shù)稍高稍低均可)、大口玻璃瓶1個(gè)。
制作方法:將容器用開水后擦干。把青梅洗凈后,用抹布擦掉水分,然后用竹簽子摘掉梅蒂,接著將青梅和冰糖均勻交錯(cuò)地放進(jìn)玻璃容器中,再倒進(jìn)白酒。后封蓋,搖幾下,放在陰暗的地方,一般過3個(gè)月就能喝,但如果經(jīng)年保存則味道更甘美。
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