保健酒，中國人對它并不陌生，它和中醫(yī)一樣有著悠久的歷史，在以前人們更多地把它看作是藥而不是保健品，市場需求一直不大。據(jù)保健酒市場調(diào)研報告，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，人們保健觀念的增強，人們對保健酒也有了新的認識。博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2017-2022年中國保健酒市場深度調(diào)研與投資前景研究報告》，統(tǒng)計顯示，2014年我國保健酒市場約230億元左右的成交額。
    中國保健酒市場目前仍然處于成長階段。雖然說我國自古就有著飲用藥酒以及滋補酒強身健體以及卻病的傳統(tǒng),但是一直停留在小作坊以及家庭泡制自飲自用的階段,保健酒的市場一直沒有發(fā)展起來。而保健酒的概念則是上世紀80年代才有業(yè)內(nèi)的一些專家提出,并與藥酒做了區(qū)分。
    保健酒按新的標準分，屬于保健食品范圍，但是它又含有酒以及飲料的概念。所以，在目前的市場上，保健酒主要面臨以下幾種商品的競爭:保健品，酒(包括健康白酒，果露酒)，以及功能性飲料。
    過去，保健酒一直被認為是酒水邊緣產(chǎn)業(yè)的“小酒種”，但隨著消費者健康意識的深化、行業(yè)進一步的發(fā)展，保健酒成為大眾消費酒的日子已經(jīng)指日可待了。
    在剛剛結束的十九大上，“健康中國”再度被提升到國家戰(zhàn)略層面。保健酒行業(yè)正迎來“大健康”時代所帶來的發(fā)展紅利。如何抓住這難得的歷史機遇，促進行業(yè)發(fā)展格局與規(guī)模再上臺階，實現(xiàn)保健酒企業(yè)品牌百花齊放的局面，成為此次活動的探討重心。
    隨著全民保健意識的普遍提高，保健酒的發(fā)展前景樂觀，但消費者保健意識的加強對于保健酒產(chǎn)品的品質(zhì)要求愈來愈高，面對不太成熟的消費市場只有品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品才能頂住市場競爭壓力，塑造常勝不衰的品牌。這就要求廠家加強產(chǎn)品的研制，將中國的傳統(tǒng)醫(yī)學國粹仁中醫(yī))和現(xiàn)代的生物技術結合，沿著個性化的發(fā)展道路，明確目標消費者，研制出適合不同年齡段需求的個性化產(chǎn)品。

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