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保健酒生產(chǎn)是需要中藥材支撐的
2014-04-08 (à′?′: ì???í?)
專家研究認(rèn)為,高端保健酒仍有發(fā)展空間,仍然缺位。對健康的追求是人類原始的渴望,藥酒及保健酒也一直沒有退出過歷史舞臺(tái),而且隨著人們的保健意識(shí)日趨增強(qiáng),藥酒及保健酒已成為近兩年國內(nèi)酒類市場上的璀璨明星。特別是2013年,白酒行業(yè)持續(xù)近十年的“黃金發(fā)展期”戛然而止,白酒銷售額及利潤額均出現(xiàn)回落,而保健酒卻異軍突起。數(shù)據(jù)顯示,我國保健酒市場每年有約100億元左右的市場份額,且正以每年30%的幅度增長,保健酒已經(jīng)成為白酒、葡萄酒和啤酒之后的第四大“軍團(tuán)”。
可以看到,勁酒、椰島鹿龜酒、竹葉青酒等傳統(tǒng)保健酒依然活力無限,而幾大龍頭酒企也在保健酒領(lǐng)域動(dòng)作頻頻。去年5月底,貴州茅臺(tái)酒廠白金酒有限責(zé)任公司成立,已運(yùn)作四年的白金酒在2012年的銷售回款就達(dá)9.6億元,支撐著茅臺(tái)做大做強(qiáng)保健酒業(yè)務(wù)的雄心。而對于五糧液集團(tuán),其在保健酒領(lǐng)域早已布局多年,2001年成立的五糧液保健酒公司,旗下產(chǎn)品多達(dá)十余種,有老虎酒、銀杏酒等,2008年推出新作黃金酒之后,2009年僅黃金酒銷售額即達(dá)到了7億元。
保健酒生產(chǎn)是需要中藥材支撐的。我省位于幾大高原交匯處,地形復(fù)雜,氣候多樣,讓這方熱土擁有了異常豐富的中藥材資源。數(shù)據(jù)顯示,我省有藥用植物、動(dòng)物、礦物共計(jì)1527種,屬國家382個(gè)重點(diǎn)品種的有276種,大宗道地藥材有30多種,尤以當(dāng)歸、黨參、黃芪等品質(zhì)為佳。此外,藏藥資源也是我省的優(yōu)勢之一,冬蟲夏草、獨(dú)一味、桑子那布等藥材可謂品種優(yōu)良。針對這一資源優(yōu)勢,近年來我省眾多企業(yè)紛紛涉足保健酒市場,推出了雪域八寶酒、金鎖陽酒、沙棘酒、中華玫瑰王酒等產(chǎn)品,市場潛力無限。而如蟄伏了好多年的五山池蟲草酒、金瓜御養(yǎng)生酒(苦瓜酒)等品牌,隨著保健酒市場的暖流,也正以的態(tài)勢向上發(fā)展。
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