勁酒以自釀的清香型小曲白酒為原酒，選用東北上乘高粱和深山甘泉作為釀酒原料，采用小曲酒生產(chǎn)新工藝，使原酒品質(zhì)和口感與濃香型白酒形成獨特的差異化，不僅清香純正、入口綿甜，而且風(fēng)味獨具一格。       “水乃酒之魂”，沒有得天獨厚的環(huán)境所孕育出的生態(tài)好水，優(yōu)質(zhì)的原酒也就無從談起。為保證釀造優(yōu)質(zhì)的小曲清香原酒做為基酒，從1999年起，勁牌就踏上尋泉之路，歷經(jīng)十年，終在位于湘鄂贛三省交界處的幕阜山脈選定七大泉源，建起4個原酒生態(tài)園。幕阜山脈植被繁茂、溫度適宜，自然環(huán)境優(yōu)越，適合微生物的繁殖、接種、生長，是釀酒的好地方（保健酒代理）。       據(jù)勁牌公司的水質(zhì)技術(shù)人員介紹，幕阜山泉水質(zhì)純凈，泉水清澈、甘甜，含有多種有益微量元素，特別是泉水中鍶的含量達0.3 mg/l，堪稱“釀酒的優(yōu)質(zhì)水源”。