現(xiàn)在的保健酒企業(yè)老總們，再不能抱著陳舊的思維模式參與市場競爭，而是要創(chuàng)新突圍，刷新行業(yè)競爭的游戲規(guī)則。跟進策略是選擇制造同質(zhì)化的功能產(chǎn)品，單純尋求技術上的創(chuàng)新;超越策略是改寫行業(yè)規(guī)則，制定競爭標準。       現(xiàn)在大部分的保健酒都是依據(jù)模糊的中醫(yī)理論流傳下來的“藥酒秘方”，雖然祖宗留下來的東西大部分是好的，但并不一定完全適合現(xiàn)代人的需求。生物技術日新月異，為我們提供了研究保健產(chǎn)品的可能。企業(yè)借助現(xiàn)代科學技術，不但有利于提高產(chǎn)品的品質(zhì)，更能設置產(chǎn)品的跟進門檻(傳統(tǒng)配方是比較容易被模仿的)，并且傳統(tǒng)的制造工藝也需要在現(xiàn)代食品技術下實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。       品質(zhì)是保證       市場營銷權威學者菲利普·科特勒在評價中國當今許多企業(yè)的營銷行為時曾經(jīng)告誡國內(nèi)營銷人員：顧客看重的是產(chǎn)品。市場營銷終是為產(chǎn)品服務的，產(chǎn)品是開展市場營銷的基礎。       就產(chǎn)品與市場的切合程度而言，目前各保健酒企業(yè)急需加強產(chǎn)品研發(fā)。酒體要適應市場需求，包裝要精美，不僅要從口感、色澤、瓶型、標簽、外盒上迎合消費者的感官，還要從人體飲用后可汲取的有效成分上提升產(chǎn)品功能，更要針對消費人群的細分進行產(chǎn)品細分，推陳出新，為各類型消費群研發(fā)出適應其需求或者潛在需求的分眾產(chǎn)品。在配方、酒基、提取、勾兌、穩(wěn)定性等各方面要突出產(chǎn)品的獨到之處，憑借優(yōu)良產(chǎn)品質(zhì)量樹立可信賴的品牌形象，從而掌握打開消費者“腰包”的。