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      1. 保健酒

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        勁牌建立了產(chǎn)品品質(zhì)保障體系
        2014-07-28 (à′?′: ì???í?)
            勁牌建立了產(chǎn)品品質(zhì)保障體系。所有的酒業(yè)營銷活動都建立在產(chǎn)品上,產(chǎn)品是貫穿酒企一切經(jīng)營活動從始至終的核心,因此,在信息化時代,“產(chǎn)品為王”就是酒業(yè)運(yùn)營趨勢。在這種趨勢下,酒企戰(zhàn)略的重心該移到什么地方?中國白酒品牌觀察員譚儒希望中國酒企的當(dāng)家人能從吳少勛的戰(zhàn)略理念中得到啟發(fā):把產(chǎn)品做好才是責(zé)任,才是硬道理。       一,在業(yè)內(nèi)率先提出“按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”的理念,并將“產(chǎn)品力”作為發(fā)展的要素,先做好產(chǎn)品,再做市場。“不達(dá)標(biāo)的酒,一滴也不能出廠。”勁牌依靠率先研制出“中藥提取數(shù)字化技術(shù)”,在保健酒行業(yè)開創(chuàng)了多個:個建立專屬的藥材種植基地并實(shí)行GAP標(biāo)準(zhǔn)化管理;個采用“中藥指紋圖譜”技術(shù)對藥材質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制;批建立保健酒GMP生產(chǎn)基地。       二,技術(shù)革命。勁牌產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)員劉勝華是年輕的中國釀酒大師之一。他告訴譚儒,酒的產(chǎn)品力包括“、口感、功能、穩(wěn)定性”四要素,缺一不可。產(chǎn)品缺了就會猝死,缺了口味、功能或穩(wěn)定性,也會慢慢死掉。為了讓產(chǎn)品富具生命力,勁牌2000年成立了研發(fā)中心,2002年建成行業(yè)的科技研發(fā)大樓和實(shí)驗(yàn)室,進(jìn)行了多項(xiàng)技術(shù)革命。2009年9月,勁牌投資1億元建成了國內(nèi)先進(jìn)的生物提取車間,很好地避免了傳統(tǒng)中藥提取工藝中可能存在的雜質(zhì)多、純度低、吸收慢等問題,使保健酒的品質(zhì)提升到一個全新高度,終于破譯了保健酒的保健密碼(保健酒代理)。       三,建立從水源到成品各個環(huán)節(jié)的“健康產(chǎn)業(yè)鏈”。1999年,勁牌踏上尋泉之路,開始尋找優(yōu)質(zhì)的水源。海選之后,勁牌決定把水源地選在幕阜山脈的天然溶洞泉水,這為勁酒品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。從2006年開始,勁牌累計(jì)投資10億元,在中國首創(chuàng)了“固態(tài)法小曲白酒機(jī)械化釀造工藝”,成功實(shí)現(xiàn)了釀酒工藝全程機(jī)械化、自動化、信息化和智能化,與傳統(tǒng)工藝相比,其優(yōu)質(zhì)品率從20%提高到80%。         勁牌人常說,產(chǎn)品就是戰(zhàn)略。在勁牌,總裁吳少勛親自抓產(chǎn)品,親自品評新產(chǎn)品,“先做好產(chǎn)品,再做市場”的“產(chǎn)品為王”意識滲透在勁牌運(yùn)營的每一個細(xì)胞中。“把產(chǎn)品做好是勁牌的責(zé)任”就是主抓勁牌營銷的副總裁王楠波至理名言。      

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