濟南市酒類協(xié)會會長盧詩喜介紹，目前濟南的保健酒銷售占到所有酒類銷售的10%—15%，相對于白酒50%的銷售量不算很大，主要是飲用人群受限，多為有需求的中老年人。但即便如此，作為酒類消費大省，山東省是繼廣東省之后的第二大消費省份。       盧詩喜說，目前保健酒存在著“身份不明”的情況，因為身份特殊，它往往受到“多重管理”——— 頭頂“健字號”小藍帽，它在市場上就要以保健品的身份接受監(jiān)管。同時酒類流通管理部門對于保健酒同樣要進行市場監(jiān)督，在某些市場區(qū)域就難免出現(xiàn)“監(jiān)管疊加”的情況。       他表示，而且保健酒行業(yè)目前仍存在標(biāo)準(zhǔn)真空，由于保健酒具有露酒和保健品的雙重身份，導(dǎo)致目前仍沒有形成統(tǒng)一的國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)監(jiān)管缺乏針對性。管理部門在管理執(zhí)法時往往陷入左右為難的處境：如果按照國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理，保健酒無標(biāo)可依;如果按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，有些企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定又明顯低于市場同類知名企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。       根據(jù)體質(zhì)選保健酒看清配方       消費者喝了保健酒后出現(xiàn)“中毒”，那么今后保健酒還能喝嗎?濟南市中藥發(fā)展協(xié)會秘書長宋希貴告訴記者，一些中藥含有微量的毒性屬于正?，F(xiàn)象，造成此次勁酒中毒事件的配料仙茅、丁香和肉桂就含有毒性。但市民也不必因此而擔(dān)心，這三種藥材只含有微量毒性，正常情況下不會影響身體健康。       宋希貴說，不過，保健酒在飲用時應(yīng)注意讓保健酒配方與個人體質(zhì)相適宜?？傮w來看，少年兒童，妊娠期婦女，肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、肺結(jié)核、心功能或功能不全者、心腦血管疾病患者等人群不宜飲用。同時，保健酒不宜過量和每天飲用，中醫(yī)有“兩杯是藥，多喝是毒”的說法，不能天天喝，每天好不超過100毫升。       他還表示，目前很多保健酒的配料表中沒有標(biāo)明所添加中藥的詳細(xì)含量。同時在不少保健酒的包裝上也沒有標(biāo)明具體不適宜人群，只說明少年兒童不宜飲用。相關(guān)部門需完善國家保健酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，使監(jiān)管有法可依，還要在配方試驗、成分搭配、生產(chǎn)流程、衛(wèi)生工藝、出廠檢驗等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，讓老百姓喝上真正保健放心的保健酒。       “中國保健酒聯(lián)盟”5月成立       將制定保健酒技術(shù)規(guī)范       保健酒距今已有四千多年歷史，目前中國保健酒企業(yè)有300多家，大部分企業(yè)規(guī)模很小，品種良莠不齊，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。此外，由于保健酒產(chǎn)品沒有統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)工藝差異較大，因此一些企業(yè)還在采取傳統(tǒng)的浸泡工藝，容易導(dǎo)致產(chǎn)品存在和功能隱患。再加上部分保健酒產(chǎn)品存在夸大宣傳的現(xiàn)象，很多消費者對保健酒產(chǎn)品缺乏信任，行業(yè)發(fā)展迫切需要規(guī)范。今年5月，“中國保健酒聯(lián)盟”成立，聯(lián)盟將著手制定和推行保健酒技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。