在行業(yè)調整周期面前，眾多白酒上市企業(yè)無法抵御“寒流”來襲，上半年銷售業(yè)績大都出現下滑甚至負增長。白酒業(yè)一片哀鴻，而保健酒或將成為白酒業(yè)競爭的一個新熱點。   　　日前，金六福投資（00472.HK）發(fā)布公告稱，擬以發(fā)行新股份的方式，收購大股東吳向東旗下主要在內地從事白酒及保健酒的銷售和分銷業(yè)務全部股權。此外，貴州茅臺集團也在6月份將白金酒公司升級為集團獨立子公司，茅臺集團透露，白金酒2013年的銷售目標為10.92億元，2014年計劃達到15億元，2015年則實現20億元的銷售規(guī)模。   　　除了貴州茅臺，今年1月初完成董事會和高管換屆的海南椰島（600238.SH），也在2012年年報中明確提出，公司計劃用十年左右的時間，把海南椰島的保健酒產業(yè)做到50個億左右的規(guī)模，將公司建設成國內能與勁牌有限公司（下稱“勁酒”）并駕齊驅的保健酒行業(yè)領軍企業(yè)。2012年，海南椰島酒業(yè)銷售收入只有4.11億元。   　　保健酒行業(yè)這兩年成了一個熱點，尤其是勁酒的成功，誘惑了大大小小的白酒企業(yè)一頭扎進了保健酒行業(yè)。包括五糧液（000828.SZ）和貴州茅臺（600519.SH）等知名白酒企業(yè)。   　　國內大的保健酒企業(yè)勁酒方面透露，今年上半年銷售增速22.05%，以2012年6月-2013年6月經營年度為例，公司實現銷售收入62.07億元，其中勁酒實現銷售額56.24億元；保健酒新品實現銷售額2.19億元；(健康)白酒實現銷售額3.64億元。   　　不過，有業(yè)內人士表示，保健酒市場容量大概200多億元，僅占到酒類消費的5%左右，大品牌也就勁酒、椰島鹿龜酒、致中和、五糧液黃金酒、茅臺白金酒、杏花村竹葉青酒等幾個。而且，保健酒行業(yè)380多家生產企業(yè)取得健字號的產品約440多種，保健酒企業(yè)雖多，但規(guī)模企業(yè)數量有限。大部分企業(yè)規(guī)模較小，發(fā)展緩慢，市場影響力小。   　　對于如何做大保健酒市場，在勁酒銷售管理部經理劉戀看來，保持經銷商隊伍的穩(wěn)定是勁酒保持增長的重要原因，以勁酒的計，其有10家左右經銷商年進貨金額過億元。而截至今年，與勁酒合作5年以上的經銷商占比約為80%。   　　劉戀表示，出于對硬件配套跟不上企業(yè)銷售快速增長可能會帶來災難性后果的擔心，公司不希望增長太快，或某個區(qū)域市場突然出現爆發(fā)式的增長，而是希望能持續(xù)保持20%左右的勻速增長，公司多年來一直采取“非飽和銷售”，或者說“饑餓銷售法”，保證到一個年度銷售周期末的6、7月份，公司經銷商倉庫沒有太多庫存，公司要求經銷商做詳細的銷售計劃，并且會使用一套公司根據經銷商前幾年的數據測算當月可能的銷售額，希望經銷商6-7天能實現一次庫存的周轉，并且要求每個月月末庫存要低于全月銷售能力的三分之一，一旦發(fā)現經銷商的庫存大了就要減少發(fā)貨，“所以經銷商壓力基本上不大。”   　　“很多做酒的經銷商都很羨慕勁酒的經銷商，因為勁酒不壓貨。”新疆穆塞萊斯葡萄蒸餾酒銷售總監(jiān)黃清尚對《財經日報》表示。黃清尚在湖北武漢擁有多年酒行業(yè)從業(yè)經歷。   　　除了穩(wěn)定經銷商隊伍，勁酒在渠道的選擇上，一直把重點放在餐飲和家庭自飲這兩部分。劉戀表示，小型餐飲店公司的鋪貨非常有優(yōu)勢。   　　不過，業(yè)內人士指出，勁酒目前老產品之外的產品貢獻度過低，且小瓶裝酒市場競爭激烈程度越來越高。   　　目前，眾多知名白酒企業(yè)紛紛開發(fā)或加大小瓶產品的推廣，五糧液、瀘州老窖、郎酒推出的小瓶裝產品相繼上市，小瓶酒市場的競爭越來越激烈。   　　勁酒一位內部人士對記者表示，公司對白酒產品和保健酒新產品在內的推廣一直頗費心思，目前125ml裝的老勁酒單一一款產品貢獻了公司過半的銷售，公司希望主打苦蕎釀造的健康白酒和藍標勁酒在內的保健酒新品，希望這些新品能貢獻更大的份額。