“2016年，網(wǎng)易嚴選上架茶葉。     2017年，小罐茶登上央視廣告。     前幾天，小米“平仄茶葉“推出。     當大量跨界資本涌入茶葉市場時，在市場上趨于保守的行業(yè)人應該何去何從？”     做游戲的丁磊在賣茶，做背背佳的杜國楹在賣茶，做手機的雷軍在賣茶，各方資本都開始瞄準茶葉市場這塊肥肉，但同時茶葉商企年年叫苦，在“肥肉”上榨不出油水來。俗話說外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，而茶行業(yè)卻似乎正陷入一個反轉的怪圈：外行看到了財路，內(nèi)行卻只看到了“熱鬧”。     內(nèi)行人：閉門造茶     過去有“閉門造車”，但市場經(jīng)濟下的茶企顯然不應該像這樣閉門造茶。建國時的國有時代，茶葉被各地的土產(chǎn)畜產(chǎn)貿(mào)易公司當作土產(chǎn)賣；名優(yōu)茶崛起時代，茶葉被商人當傳統(tǒng)文化賣。對茶葉“農(nóng)業(yè)產(chǎn)物”、“傳統(tǒng)產(chǎn)物”的定義，在一定程度上更加背離了茶葉的商品特征。     好的產(chǎn)品一般包括產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品特性、產(chǎn)品設計、產(chǎn)品品牌、包裝與標識五個要素。         在產(chǎn)品質(zhì)量上，茶葉農(nóng)殘問題尚未得到普遍解決；     在產(chǎn)品設計上，是飲料、傳統(tǒng)還是藝術？茶葉產(chǎn)品的定位不明確；     在產(chǎn)品特性上，相似的茶葉在不同地方、企業(yè)就可以有數(shù)個商品名，特性的過分細化讓消費者摸不著頭腦；     在產(chǎn)品品牌上，呈現(xiàn)出小品牌雜、大品牌少的問題；     在產(chǎn)品包裝上，更偏向于傳統(tǒng)刻板的設計，不符合當代的審美觀。     外行人：開門迎客     而這些客觀存在的缺陷，凾待解決的問題，卻被外行人攻克了。     就拿走中端路線的網(wǎng)易嚴選茶葉來講，這些外行人強調(diào)：“做茶葉個是要做的茶，第二個是做優(yōu)質(zhì)的茶，第三個是做性價比高的茶。“嚴選茶代表了大多數(shù)消費者的訴求，在他們眼里茶只是一種風味飲品，是“柴米油鹽醬醋茶”里的一部分。     網(wǎng)易嚴選茶的實用性商品思維     小米“平仄茶葉”與嚴選殊途同歸，以“輕松發(fā)現(xiàn)你的好茶”為主旨，“五味茗茶”系列便于茶品的選擇，并且他們還設計出了更加輕松時尚的包裝，精準定位青年群體，讓喝茶變得“玩味”起來。      小米PINZTEA的年輕化產(chǎn)品思維     面向高端市場的小罐茶則瘋狂地投入廣告，大手筆聘請八位非遺傳承人與蘋果設計師在茶葉品質(zhì)、茶葉包裝上精細打造，不講故事不來虛的，實實在在增加產(chǎn)品的價值。小罐茶用商品思維迎合消費者的同理心，結果當然是迅速占據(jù)了茶葉禮品市場，也被收編到茶葉商品營銷學經(jīng)典案例當中。     小罐茶的高端化產(chǎn)品思維     不難看出行外的商品茶思維，首先應依托一個流量大的平臺（網(wǎng)易嚴選、醉品商城、央視），解決大眾認可度的問題；推出少數(shù)種類，建立茶體驗的標準，解決大眾選茶難的問題；與優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)廠家合作，解決茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定的問題。     面對這樣的問題，丁磊、雷軍們的解決手段與內(nèi)行人相比高下立現(xiàn)，客戶被引流過去，行業(yè)內(nèi)部的日子自然不好過。單說小罐茶發(fā)布銷售約一年時間，就在在全國一、二線城市擁有了80家高端專賣店，有10余家店月銷售額超過100萬元，這樣的成績，在傳統(tǒng)茶行業(yè)幾乎很難做到。     事實就是，國內(nèi)市場的購買力更多地掌握在中青年群體手中，唯有做到化、品質(zhì)化、價值化，去繁化、去傳統(tǒng)化，去小眾化，把茶“放低姿態(tài)”作為商品，才能被消費者普遍接受。你給消費者講文化講故事，但在大多數(shù)人眼里，它就只是飲料而已，反倒是亂花迷了眼，外行人對買茶無從下手，只剩內(nèi)行人在圈子里曲高和寡——而這少部分人的購買力對于企業(yè)來說實在是杯水車薪。那種高高在上的文化茶，只應當是面向資深人士錦上添花的點綴。     傳統(tǒng)儀式化飲茶將被取代     你可以說茶是歷史的傳承，是文化的瑰寶，是唯美的藝術，但本質(zhì)上，茶就只是茶而已。我們在喝咖啡時不會在意這些咖啡豆來自海拔多少米的高山，我們在喝酒時也不會在意中國酒文化有多么博大精深。作為21世紀的健康飲料，茶葉本應該站在比咖啡、酒水更高的起點， 然而它背負著那么多沉重的鎖鏈，終被人為地拽下云端。     其實，“外行人“進軍茶葉市場，恰恰說明了這個行業(yè)蘊藏有巨大的價值與能量。被行外人搶占商機的事實無疑打了眾多茶商的臉，當然這是許多復雜因素共同作用的結果，但對此，業(yè)內(nèi)的茶商茶企是否應該更多地分析案例，找出自身問題所在而求取發(fā)展呢？在茶產(chǎn)業(yè)面臨轉型的重要時期，本文權當拋磚引玉，希望行內(nèi)人能從現(xiàn)代人精神及生活需求出發(fā)，完善商品產(chǎn)銷結構，帶領我們的行業(yè)走向下一個千年。     跨界資本能在茶葉市場上分到一杯羹，無非由于他們把握了以下幾個契機：     一、茶的功能與文化特性。茶葉符合較高生活水平上人們對于身體保健與生活美學的訴求，茶業(yè)是一個可持續(xù)性發(fā)展的行業(yè)。     二、茶行業(yè)缺少品牌。利用這個缺口，行外人可以把茶葉依托在大型平臺上，通過平臺本身的品牌價值獲利，而不需要與傳統(tǒng)茶行業(yè)發(fā)生沖突。     三、茶行業(yè)的門檻低。行外人從事茶行業(yè)并不用懂茶，只需要收購茶園、茶葉生產(chǎn)線就可以產(chǎn)出自己品牌的茶葉，研發(fā)與生產(chǎn)投入低。     外部資本的獲利將打破茶行業(yè)“消極平衡”的杠桿，為整個產(chǎn)業(yè)結構施加調(diào)整重組的外力。這一個過程會伴隨著行業(yè)的劇痛，同時也將為傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展提供思路與機會。小罐茶、網(wǎng)易嚴選茶這樣的跨界產(chǎn)物實際上只是填補了茶葉市場上的某些缺位，而茶行業(yè)3000億的市場巨舵，還是掌握在我們幾千萬茶農(nóng)、茶人的手中——我們行業(yè)人員，更應該從問題中看到希望。（來源：天下茶友網(wǎng)）