五指山妙自然茶園負(fù)責(zé)人徐雪燕(左三)向游客介紹采茶注意事項(xiàng)。

春光無限美，茶韻味悠長。歷經(jīng)一個(gè)冬天的等待，在五指山市水滿鄉(xiāng)的熱帶雨林里，經(jīng)歷時(shí)間沉淀的茶樹正冒出新芽，等待著茶農(nóng)們的采摘。

1月16日，以“熱帶雨林春來早 國家公園品鮮茗”為主題的2022海南（五指山）早春茶開采季啟動儀式在五指山市水滿鄉(xiāng)舉行，當(dāng)天的儀式現(xiàn)場舉辦了春茶沖泡、敬茶儀式，茶事主題平臺述說、五指山雨林之禮和五指山禮物品牌發(fā)布會同步舉行，來自五指山市的7家代表性茶企、制茶人和受邀嘉賓齊聚共享“華夏第一早春茶”。

精心設(shè)計(jì)的茶臺與熱帶雨林融為一體。

主題茶臺展茶韻

暖陽下，一縷縷雨林茶香裊然飄起。步入活動主會場，人們便被綠色自然的現(xiàn)場主題茶臺典雅布置所吸引。

當(dāng)天的活動現(xiàn)場，錯(cuò)落有致地布置了7個(gè)雨林主題茶臺，每一個(gè)有著不同寓意，烘托“早春”之題。

雨林主題茶臺上，每一個(gè)茶臺自帶不同風(fēng)格和布景，環(huán)境與人文融為一體，體現(xiàn)著人與自然和諧共生的生態(tài)理念?，F(xiàn)場景觀設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)人陳奕同介紹。

“遇山吟山，遇水賦水。”陳奕同說，現(xiàn)場景觀布置以山林竹亭為具象，打造林中有竹，竹中有席的茶煙漫漫景象，放空茶客的心靈浮躁，靜享閑適時(shí)光。

不僅如此，現(xiàn)場還設(shè)置了古箏、古琴演奏，每個(gè)茶臺現(xiàn)場布景道具皆為現(xiàn)場采制的熱帶雨林植物物種，布置鉤簾，營造了花影近人、琴聲相悅的藝術(shù)環(huán)境。

“這個(gè)環(huán)境布置得太美好了，好像進(jìn)入了藝術(shù)的空間?！碧匾鈴暮？谮s來參加活動的游客潘少紅說。她端起茶杯輕品一口，被五指山紅茶的“琥珀湯、奶蜜香”典型特征所折服。

“高山云霧出好茶”。據(jù)悉，五指山區(qū)的茶園多位于海拔600米到800米的高山地區(qū)，冬無嚴(yán)寒夏無酷暑，且土質(zhì)微酸、土層深厚肥沃，產(chǎn)出的茶葉自然鮮爽味倍增。遠(yuǎn)道而來的嘉賓們紛紛贊嘆五指山茶的茶韻悠長，茶味飄香。

而遠(yuǎn)在五指山市通什鎮(zhèn)的妙自然茶園里，舉行了2022海南（五指山）早春茶開采季茶園迎春活動，茶山上，三兩好友，采摘新芽，親手炒制，圍坐一臺，人們紛紛享受著大自然賦予的禮物。

當(dāng)天的茶園采摘活動還吸引了來自俄羅斯、塞浦路斯的國際友人參加。他們表示，五指山優(yōu)美的自然環(huán)境孕育了高品質(zhì)的茶，將向周圍的人推介五指山和五指山茶。

主題茶臺謀發(fā)展

早春茶之事，茶葉生產(chǎn)者最有發(fā)言權(quán)。當(dāng)天的茶臺進(jìn)行了茶人互動環(huán)節(jié)，來自五指山的7位茶人向在座嘉賓介紹了各自與五指山茶相遇的故事。

“五指山早春茶，保留了冬天儲備下來的養(yǎng)分，又受到了新春雨露的滋養(yǎng)。”海南“真吾鄉(xiāng)”茶品牌所有人莊大文介紹，他們選用的是產(chǎn)自水滿鄉(xiāng)的茶青，不施農(nóng)藥和化肥，只在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行綠色防控，制出的茶自然綠色健康。

海南早春茶的上市時(shí)間比我國其他地區(qū)早1個(gè)月至3個(gè)月，品質(zhì)上乘、滋味醇厚，且由于早春茶中養(yǎng)分高，加之冬春季少病蟲害，出產(chǎn)的茶葉滋味更為香醇。

“我們一直都在用手工制茶，手工做出來的茶，每一次的味道都不盡相同?！笔止ぶ撇枞送蹙杖阏f，如今，家里已經(jīng)有年輕人開始了新一代的制茶技藝傳承，五指山茶韻悠長的故事也會有新的續(xù)寫。

當(dāng)天，除了五指山本地的茶企，還有從事傳統(tǒng)手工制茶的茶農(nóng)，與游客、愛茶人士娓娓道來制茶的故事。

近年來，五指山茶產(chǎn)業(yè)的文旅價(jià)值被進(jìn)一步挖掘。在五指山市通什鎮(zhèn)什會村，妙自然茶業(yè)公司建設(shè)集現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)、山地休閑度假、鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)等功能于一體的雨林茶鄉(xiāng)茶文化共享農(nóng)莊。在這里，游客可以跟采茶姑娘學(xué)采茶，還能親自體驗(yàn)搖青、殺青、烤茶的制茶樂趣。

除了茶園，游客還可以進(jìn)入熱帶雨林里品茶、賞紅葉。“正是因?yàn)楹Ｄ蠠釒в炅值淖甜B(yǎng)，五指山高山云霧茶才有較好品質(zhì)。”五指山市旅游協(xié)會會長史杰介紹，將協(xié)同旅游協(xié)會會員企業(yè)用好海南熱帶雨林國家公園的金字招牌，打造茶旅融合的新路子。

來源：海南日報(bào)