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立夏的到來,也意味著夏天真的開始了,這個(gè)時(shí)節(jié)是暮春向初夏轉(zhuǎn)換的季節(jié),溫度也逐漸升高,非常燥熱,大家都喜歡喝一點(diǎn)涼爽的飲品來緩解入夏帶來的悶熱,有不少人會(huì)選擇喝冰鎮(zhèn)飲料,有人會(huì)喝快餐飲料,還有的人會(huì)選擇喝茶,尤其是綠茶,它特有的鮮爽口感,能給大家?guī)硪唤z清涼,同時(shí)還能提神醒腦。
自古都有立夏喝茶的習(xí)俗,在我國很多地方,在立夏的這天,婦女們都會(huì)聚集七家的茶葉,然后放在一起煮茶,喝了這樣的七家茶,整個(gè)夏天都不會(huì)犯困。
另外,夏天喝茶還有一個(gè)好處,因?yàn)橄奶鞙囟雀?,人體容易丟失大量的水分,常喝茶可以及時(shí)補(bǔ)充水分,同時(shí)還能清熱解暑。
雖然六大茶類在什么季節(jié)都可以喝,但是茶葉有寒熱、溫涼的區(qū)別,綠茶具有清熱的功效,順應(yīng)氣節(jié)喝茶才能達(dá)到更好的效果。喝茶雖好,但也要注意辨別,現(xiàn)在市面上的假茶太多了,一不小心就會(huì)踩坑,尤其是對茶葉不是很了解的小白,要多問問身邊常喝茶的朋友。
下面這3款茶呢,都是茶客們比較常喝的綠茶,看看有沒有你喝過的?
1、鳳鳴毛尖
這是一款明前綠茶,是元鶴松品牌旗下公認(rèn)的好茶,也是四川十大名茶之一,很受茶客們的喜歡。因?yàn)槠放茮]有太多的營銷,所以知道的人比較少,但它卻實(shí)實(shí)在在是一款良心好茶,人人都能喝得起。
這款茶生長在海拔800米以上的茶園,常年被濃霧環(huán)繞,山上晝夜溫差大,茶樹生長緩慢,這就有利于茶葉積累更多的營養(yǎng)物質(zhì)。
而且這款茶的制作也非常厲害,采用的是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝,由業(yè)界泰斗文勝全獨(dú)創(chuàng)的,所以茶葉的口感才會(huì)這么鮮爽絲滑。
該茶的外形細(xì)長微展,色澤墨綠有光澤,白毫披露,點(diǎn)綴在茶條表面,干茶的香氣氤氳;經(jīng)過沖泡后,湯色碧綠明亮,清澈干凈,且?guī)в袧庥舻陌謇跸?;茶湯入口,絲滑如綢,鮮爽的滋味立刻縈繞在舌尖,喝下去如清泉般清冽,很適合在這個(gè)夏天的時(shí)候來上一杯,喝完齒間留香,令人身心愉悅。
2、敬亭綠雪
這是一種傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于安徽省宣城市北敬亭山,是安徽三大名茶之一。敬亭山一帶樹木眾多,郁郁蔥蔥,常年云霧環(huán)繞,山高谷深,溪流湍急,冬暖夏涼,濕度大,適宜茶樹的生長。
它始創(chuàng)于明代,明清時(shí)期曾被列為貢茶,其歷史悠久,因?yàn)槠湓跊_泡的時(shí)候茶葉跟隨熱水在杯中上下翻滾,像片片雪花在飛舞,因而得名。
該茶的外形像雀舌一般,挺直均整,宛如蘭花,非常美觀,色澤嫩綠有光澤,滿身披毫;沖泡后,茶杯中葉片朵朵分明,垂直下沉,披附于茶葉的白毫隨之徐徐飄浮在杯中,如同綠蔭叢中雪花紛飛一般;其湯色清碧,葉底細(xì)嫩,香郁甘甜,回味爽口,嫩香持久,連續(xù)沖泡兩三次香味不減。
飲評者有詩贊譽(yù)此茶:“形似雀舌露白毫,翠綠勻嫩香氣高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飄?!?/p>
3、廬山云霧
它是中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,中國名茶系列之一,產(chǎn)于中國江西省九江市的廬山而得名。
它本身是一款野生茶,那個(gè)時(shí)候還叫“聞林茶”,后來是一名僧人改造為“家生茶”,始于漢朝,宋代列為“貢茶”,明代起,稱為“
廬山云霧
”,受廬山天然的氣候影響,形成其葉厚,毫多,甘醇耐泡,具有獨(dú)特的風(fēng)味。
1971年,廬山云霧茶被列入中國綠茶類的特種名茶,1982年在江西二十一種茶葉評比中,名列江西八大名茶之冠。同年,全國名茶評比又被定為中國名茶。
該茶的外形肥壯,條索緊湊秀麗,色澤綠潤,茶身披毫,香氣鮮爽持久,湯色清澈明亮,滋味醇厚甘甜,葉底嫩綠勻齊,夏天的時(shí)候喝上一杯再合適不過了。
來源: 霍霍輕音樂
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