1、冰箱冷藏紅酒可以放1周

　　紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周?？稍诩t酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風味。冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風味。

　    2、常溫保存紅酒可以放1-3天

　　酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。

　　3、排空氣法保存紅酒可放2-3天

　　采納真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì)，這樣的紅酒能保存2-3天，不超過1周。

　　紅酒正確的保存方法

　　1、斜放、橫躺或倒立酒瓶，以保證酒與軟木塞接觸，保持軟木塞的濕潤度。若將酒直放，時間長了，會使軟木塞變得干燥易碎而導致無法完全緊閉瓶口，造成酒液的氧化；

　　2、理想的貯酒溫度在10到16攝氏度，溫度低，成熟也會相對緩慢，濕度保持在70左右，太濕容易造成軟木塞和酒標的腐爛，而太干容易造成木塞失去彈性無法緊封瓶口；

　　3、穩(wěn)定的溫度比低溫更為重要，溫度即使比理想溫度要高那么幾度的恒溫處，遠比忽熱忽冷溫差大的地方理想，所以如果沒有理想的貯藏環(huán)境，但又想把自己的佳釀保存起來慢慢品嘗的話，可以建議用報紙或尼龍把紅酒包起來然后裝箱，放在恒溫通風陰涼的地方保存。

　　4、有經(jīng)驗的紅酒愛好者都知道，佳釀怕的就是過分震動，切記勿經(jīng)常移動紅酒位置，即使放在酒架上，瓶與瓶之間也要留一定的位置，幸免在拿酒的時候有碰撞，近期喝的酒放比較近門口的，有特別意義或長期貯藏的就放在酒窖等肅靜的地方任其沉睡。

　　5、紅酒葡萄酒就像海綿一樣，會把周圍的滋味吸附進去，所以，為了幸免吸入異味破壞酒的滋味，不要與有異味的物品放置在一起，而且要保持貯藏地方的通風狀態(tài)。

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