南非成為世界六大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，不是因?yàn)槠溆凭玫姆N植和釀造歷史，而是因?yàn)槠鋬?yōu)越的自然環(huán)境和地理位置造就了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)自南非的葡萄酒占世界總產(chǎn)量的3%。被全世界葡萄酒愛好者評(píng)為繼法國(guó)、意大利、西班牙之后的“最受喜愛的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)”。而且南非的人力資源相對(duì)便宜，所以賣的酒通常價(jià)格也低，但是便宜不代表劣質(zhì)。南非葡萄酒被譽(yù)為“融合新舊世界的精品”，因?yàn)樗夹g(shù)精良，喜歡用單一的葡萄釀酒。那么，品樂只有南非才種植嗎？

品樂(Pinotage)是南非特色的葡萄品種，是斯坦陵布什大學(xué)的Peroldt教授在1925年用黑比諾和神索雜交得到的南非特有的品種?，F(xiàn)在在不光南非有品樂，臨近的津巴布韋和新西蘭也開始大量的種植。新西蘭氣候潮濕，葡萄很容易得傳染病，品樂葡萄的皮厚抗病強(qiáng)，很適合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件。美國(guó)加利福尼亞州也有品樂葡萄，另外加拿大和澳洲也能見到他的身影。品樂釀造的葡萄酒有很好的深度和層次，是果香異常清爽的葡萄酒。味道像香蕉。帶有烏梅和紫羅蘭的香味。

你一定知道葡萄酒的味道，你一定不知道南非葡萄酒的野性氣質(zhì)；你一定知道葡萄酒一貫的釀造工藝，你一定不知道品樂基帶你進(jìn)入的南非葡萄酒體驗(yàn)之旅。所以，無論是品樂基還是南非葡萄酒，都需要你主動(dòng)走進(jìn)去，仔細(xì)思考。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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