有剩余的酒怎么辦?但如果你偶爾碰巧也是這樣的人之一，而剩下的酒恰好是紅色的，你絕對應(yīng)該把瓶子堵住，把酒放進冰箱。

當保存一瓶剩余的葡萄酒時，最重要的是保護它不受氧氣的影響。即使你把軟木塞放回瓶子里，也無法確保當瓶子放在柜臺上時空氣不會滲入。另一方面，冰箱是一個極低氧的環(huán)境，所以在那里儲存葡萄酒可以確保它保持新鮮的時間更長一點——平均2到7天。

當你準備再喝一杯的時候，簡單地把瓶子從冰箱里拿出來，放在柜臺上20到30分鐘讓它暖和一點，然后倒出來享受。

開瓶后葡萄酒保存多久

冰箱冷藏可以放1周

紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周?？稍诩t酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風味。冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風味。

常溫可以放1-3天

酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。

排空氣法可放2-3天

采用真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì)，這樣的紅酒能保存2-3天，不超過1周。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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