美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月25日晚，中國(guó)與夫人彭麗媛應(yīng)邀出席了美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬及夫人米歇爾為其舉辦的國(guó)宴。國(guó)宴以野蘑菇黑松露濃湯配紹興黃酒開(kāi)場(chǎng)。其中的紹興黃酒是古越龍山20年陳釀（黃酒代理）。     “自9月底宴會(huì)用古越龍山20年陳釀宴請(qǐng)后，這款黃酒這幾個(gè)月一直供不應(yīng)求，銷(xiāo)量已是去年同期的10倍多。”今天上午，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司工藝花雕廠廠長(zhǎng)萬(wàn)龍高興地對(duì)浙江新聞客戶端記者說(shuō)。     萬(wàn)龍介紹，此前這款酒銷(xiāo)量只比去年同期略有增長(zhǎng)，宴請(qǐng)后，全國(guó)告急。以前的銷(xiāo)量是每月20多箱，每箱4瓶?，F(xiàn)在要2000多箱，足足增加了10倍多。萬(wàn)龍解釋?zhuān)a(chǎn)古越龍山的工藝花雕酒廠屬省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所在地，20年陳釀?dòng)们啻善垦b，目前由于青瓷瓶供應(yīng)不上，生產(chǎn)來(lái)不及。     “古越龍山20年陳釀的表明黃酒作為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)大有可為。”萬(wàn)龍說(shuō)。     日前，省政府公布了《關(guān)于推進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》。根據(jù)該指導(dǎo)意見(jiàn)，浙江希望到2020年，使黃酒產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售收入達(dá)到100億元，全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)到40%，在國(guó)內(nèi)黃酒行業(yè)的地位進(jìn)一步鞏固和提升。這個(gè)《意見(jiàn)》也讓萬(wàn)龍信心十足。     《意見(jiàn)》指出，近年來(lái)，作為我省歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，但也面臨著產(chǎn)品創(chuàng)新不夠、市場(chǎng)拓展不廣、產(chǎn)業(yè)發(fā)展不快和專(zhuān)業(yè)人才不足等問(wèn)題。     “這份意見(jiàn)顯示省政府非常重視黃酒產(chǎn)業(yè)，來(lái)得非常及時(shí)。”萬(wàn)龍表示。     萬(wàn)龍自1998年大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入古越龍山，長(zhǎng)期在生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)一線工作，先在投資發(fā)展部當(dāng)技術(shù)員，后在營(yíng)銷(xiāo)部任營(yíng)銷(xiāo)員、營(yíng)銷(xiāo)部長(zhǎng)，直至今年到工藝花雕廠任廠長(zhǎng)兼黨支部書(shū)記。他聯(lián)系自身實(shí)際對(duì)這份意見(jiàn)作了較專(zhuān)業(yè)的解讀。     “省政府專(zhuān)門(mén)就發(fā)展黃酒產(chǎn)業(yè)，出具行政指導(dǎo)意見(jiàn)，這在以前不多見(jiàn)。”萬(wàn)龍表示，這份意見(jiàn)顯示了政府對(duì)發(fā)展黃酒產(chǎn)業(yè)高度重視，也是對(duì)歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的扶持。     萬(wàn)龍認(rèn)為，《意見(jiàn)》中有幾點(diǎn)提得比較到位。比如《意見(jiàn)》提出，培育黃酒知名品牌。用好“紹興黃酒”證明商標(biāo)品牌，堅(jiān)決打擊冒牌、抄襲模仿他人商標(biāo)等違法行為。     如何用好紹興黃酒的品牌？有大文章好做。貴州茅臺(tái)這個(gè)品牌是茅臺(tái)集團(tuán)的，2013年品牌價(jià)值868.76億元。但紹興黃酒卻是個(gè)集體品牌，屬紹興市黃酒協(xié)會(huì)，十五家企業(yè)都可以用。某種程度上，削弱了紹興黃酒這個(gè)品牌的保護(hù)力度。     其次，《意見(jiàn)》上說(shuō)，要培育黃酒專(zhuān)業(yè)人才?，F(xiàn)在黃酒產(chǎn)業(yè)人才奇缺。黃酒是傳統(tǒng)行業(yè)，機(jī)械化、自動(dòng)化程度比較低。年輕人不愿干。員工的學(xué)歷很多是中專(zhuān)生、技校生?！兑庖?jiàn)》提出，要加快培育一批適應(yīng)我省黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專(zhuān)業(yè)人才，提得很到位。