紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種復合香。隨著時間的久遠而更為濃烈。所以紹興酒稱老酒，因為它越陳越香。紹興黃酒聲譽斐然，清朝時被評為全國十大名產之一。在1910年的南洋勸業(yè)會上，1915年美國巴拿馬萬國博覽會，1936年浙贛特產展覽會上，多次榮獲和優(yōu)等獎狀。1952年、1963年，紹興加飯酒分別被評為全國“八大名酒”和“十八大名酒”之一，1979年加飯酒又獲“國家名酒”稱號，由國家經委授予金質和獎狀；同時，元紅酒、善釀酒雙獲“國家優(yōu)質酒”稱號，由輕工業(yè)部授予“優(yōu)質產品證書”。1980年香雪酒也榮獲省府頒發(fā)的“優(yōu)質產品證書”。1983年加飯、元紅雙獲輕工業(yè)部酒類質量大賽金杯獎，善釀獲銀杯獎，香雪獲部優(yōu)稱號。2015-09-25主席訪問美國期間，國宴菜單用酒就是紹興黃酒。     鐘鼎(黃酒招商)實業(yè)是一家集生產、研發(fā)、策劃、銷售、培訓為一體的綜合性公司，成立于2015年4月，注冊資金5千萬，鐘鼎實業(yè)前身為紹興白塔釀酒有限公司安徽辦事處，后改制為鐘鼎實業(yè)，負責“鐘鼎”品牌的全國運營工作。 　　“鐘鼎”品牌有紹興紹興黃酒和山西醋兩大系列，幾十種單品，公司為樹立“鐘鼎”品牌形象，確保產品質量，堅持原產地生產，純手工釀造、原酒、原醋、達到原汁原味!鐘鼎—只為健康生活。 　　紹興鐘鼎黃酒又稱紹興老酒，屬于中國漢族的特產酒之一。是漢民族釀酒史上歷史悠久的酒種。紹興鐘鼎黃酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人賞心悅目。這種透明琥珀色主要來自原料米和小麥本身的自然色素和加入了適量糖色。 　　鐘鼎山西醋是山西省的漢族傳統(tǒng)名產，屬于中國四大名醋之一，它的生產至今已有3000余年的歷史，素有“天下醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。2011年8月7日，山西權威部門稱當?shù)厮a老陳醋可靠可放心食用。2011年8月10日，由山西省醋產業(yè)協(xié)會制定的山西老陳醋產品質量標準日前通過國家標準評審，預計年底前將會正式頒布。