黃酒（又名米酒），是世界上古老的酒種，創(chuàng)始于7000多年前的河姆渡文化時期，為中國酒文化的源頭，與中華文明相伴而生，源遠流長。黃酒是世界上古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒，始于秦漢、盛于三國、明代成為貢品。     光照黃酒產(chǎn)自南水北調(diào)源頭、醫(yī)圣張仲景故里、無產(chǎn)階級革命家習(xí)仲勛祖籍地—鄧州。光照黃酒水源汲取南水北調(diào)中線工程源頭，國家一級飲用水源保護地丹江口水庫深層天然礦物質(zhì)湖水和優(yōu)質(zhì)白糯米（北方稱江米）為原料，鑒中原西南臨鄂北僅有1000多平方公里區(qū)域內(nèi)特有的氣候條件下，秉承獨特的千年傳世手工釀造工藝，融合醫(yī)圣張仲景“古代遺六法”之精華、博采百家之長，歷經(jīng)千日窖藏而成。酒呈琥珀色，晶瑩明亮，清光照人；酒質(zhì)綿甜醇香，中正平和，溫潤爽口，風(fēng)格別致；飲之沁人心脾、令人神清氣爽，心曠神怡；以其馥郁的芳香、華貴的色澤、醇鮮的口感，的品質(zhì)受到眾多消費者的青睞。     近年來在公司的努力經(jīng)營下，光照黃酒(黃酒代理)已成長為中原地區(qū)黃酒的，在中原地區(qū)高端黃酒市場有較高市場地位和品牌影響力。     凡是好酒，必有芳香。凡是歷史名酒也必然侵融了深厚的文化底蘊。     據(jù)史料記載，慶歷六年（1046年）北宋政治家、軍事家、文學(xué)家、教育家、思想家范仲淹因得罪了宰相呂夷簡，被貶放河南鄧州任知州，期間為學(xué)風(fēng)不興而憂心忡忡，感到百花洲一帶環(huán)境幽靜，景色宜人，是理想的治學(xué)場所，于是在百忙中謀劃，重修覽秀亭、構(gòu)筑春風(fēng)閣、營造百花洲，并設(shè)立花洲書院，公余到書院講學(xué)，鄧州文運大振。北宋慶歷五年（1045年）滕子京重修岳陽樓，派使者前往鄧州請范仲淹作記，并附上一幅《洞庭晚秋圖》，范仲淹用鄧州地產(chǎn)黃酒熱情接滕子京待使者后在鄧州花洲書院，于酒酣之中，伏案春風(fēng)堂，展紙走筆，一氣呵成寫出了千古名篇《岳陽樓記》，由于范仲淹是愛酒之文人，對鄧州當(dāng)?shù)氐狞S酒情有獨鐘，故每有好友親朋來訪，范仲淹必邀好友于花洲書院百花洲內(nèi)論治國安邦之策、品鄧州地產(chǎn)黃酒，并吟詩作賦以賀之。其中他在《依韻答提刑張?zhí)﹪L新醞》中對鄧州黃酒極盡贊譽：     “時得一笑會，恨無千日醇。客有多聞?wù)?，密法為我陳。自言此靈物，盡心妙始臻。非徒水泉潔，大要曲蘗均。暄涼體四時，日月周數(shù)旬。其氣芳以烈，厥味和而辛。涓涓滴小糟，清光能照人。固可奉宗廟，宜能格天神。”     詞中不但表達了范仲淹對鄧州當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)黃酒的喜愛、推崇和重視，而且詳細地介紹了當(dāng)?shù)攸S酒的獨特釀造工藝。正因為范仲淹對鄧州黃酒的喜愛、推崇和重視，使鄧州黃酒得以聲名遠播，供不應(yīng)求。范仲淹在給朋友信中曾說“鄧壇已竭，侯新者送去”。又在詩中描繪“酒市暖熱沽人稠”。均說明了當(dāng)時鄧州“坊釀酒昌、壇裝芳香”     光照黃酒命名取自董事長孫光照名字，視黃酒為自己人生，以產(chǎn)品質(zhì)量信譽為生命，秉承了范仲淹光照千秋的詠樂精神，同時也把青光能照人的高超黃酒釀造技藝繼續(xù)傳承下去。     端起黃酒杯，也不碰杯，只是在空中互讓一下，說一句“請”，小抿一口又放下。如此恬淡優(yōu)雅的酒風(fēng)，是不了解華夏文明的歐美人士無法理解的。光照黃酒，將以發(fā)揚光大中國古老黃酒為使命，積極倡導(dǎo)健康，把健康帶給全人類！