“在黃酒行業(yè)里面，我們是比較早做文化的，傳統(tǒng)行業(yè)的傳承的是什么？形還是神？傳統(tǒng)行業(yè)重要的就是手工，黃酒有五千年的歷史，它不可能只有手工這一個標簽，他一定有更多的記憶符號，我們用什么樣的方式，什么樣的視角去傳承？我們放棄了手工，從文化的角度去傳承，傳承是復制還是適應性的創(chuàng)新？這是需要一點勇氣的”，楊帆表示，傳承的目標并不是復制，而是讓前人知道你在干什么，知道你的匠心在哪里，將精髓留給后人。   傳統(tǒng)品牌創(chuàng)新，要保持一個非常開放和與時俱進的心態(tài)，16年前，石庫門老酒剛誕生時是針對當時的上海人傳達石庫門文化。上海的消費者是很“精”的，他們對品質的要求非常高，當時在產品的外形、口味都做了相應的調整，首先口味上，加了話梅、蜂蜜，酒精度也有所降低，既然是上海老酒就玩上海范兒，不和別人一樣；在外觀上，當時黃酒都是圓瓶或者方瓶，為了做出差異化老酒做了全行業(yè)個扁瓶，方向是洋酒化；九木傳盛邵隆圖老師設計的石庫門門頭的logo，又是上海人非常熟悉的記憶符號，真正東西合璧的精神生活。通過這些形式傳遞的就是，酒喝上去有差異性，從外觀從文化又能讓消費者有一種優(yōu)越感，很有上海腔調。 今天是對著新的上海人傳遞石庫門文化，方式已經不一樣了。現(xiàn)在的年輕消費者，再用上海腔調很難打動他們，必須要思考新的品牌營銷策略。他們對品牌的情感訴求、文化訴求依然在，現(xiàn)在又多了一道理性訴求。適應今天的消費者，在情感訴求和文化訴求之前，要先打通他的知識訴求和理性訴求，他就愿意去研究、學習你的產品，如果滿意，他還會去分享。現(xiàn)在的消費者對知識更新的訴求非常高，而且越來越細分。 來源：網絡