千年黃酒如何突破瓶頸走出發(fā)展新路子？7月15～18日，紹興市黃酒協(xié)會考察團(tuán)奔赴山東青島和煙臺，參觀考察青島啤酒股份有限公司和煙臺張?jiān)Ｆ咸丫乒煞萦邢薰�司，就紹興黃酒如何向國內(nèi)酒類頭部企業(yè)“青啤”和“張?jiān)！睂W(xué)習(xí)看齊等問題，進(jìn)行了深入交流。

長期以來，紹興黃酒銷售一直小步徘徊，跳不出傳統(tǒng)的區(qū)域市場。張?jiān)Ｆ咸丫啤⑶鄭u啤酒是國內(nèi)有代表性的紅酒和啤酒知名企業(yè)，今年銷售額都逆勢而上�？疾靾F(tuán)成員發(fā)現(xiàn)，青島啤酒在青島的酒店、廣場、機(jī)場、街道等各個(gè)場地都布局了廣告，并在國內(nèi)布點(diǎn)200個(gè)城市酒吧，國內(nèi)外的重大體育賽事和音樂節(jié)也都有青島啤酒的身影，通過各種方式，向人們講述“年輕活力”的故事。張?jiān)＜瘓F(tuán)已在國內(nèi)形成六大產(chǎn)區(qū)、八大酒莊，在全世界布局了14個(gè)工業(yè)旅游項(xiàng)目，通過的“百年地下亞洲最古老的大酒窖”及全國各地的酒店、生產(chǎn)園區(qū)，打造葡萄酒飲用場景，向人們講述張?jiān)Ｆ咸丫啤暗溲艜r(shí)尚”的故事。

紹興市黃酒協(xié)會考察團(tuán)一致認(rèn)為，青島啤酒的“年輕”故事、張?jiān)＜t酒的“時(shí)尚”故事，值得紹興黃酒借鑒。紹興黃酒只靠吃歷史和名氣的老本是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要走全國化、國際化的道路，學(xué)會講好“黃酒故事”，助力紹興黃酒時(shí)尚化、年輕化、潮流化。

據(jù)悉，今年下半年我市四大黃酒龍頭企業(yè)將借大運(yùn)河之力，溯游北上，重現(xiàn)歷史榮光。活動以“溯游大運(yùn)河、越酒行天下”為主題，將黃酒文化和運(yùn)河文化相結(jié)合，向世界亮出紹興黃酒“金名片”。此外，紹興市政府將把“黃酒節(jié)”升級為“黃酒周”，讓“黃酒周”成為市民的狂歡節(jié)，大眾的旅游節(jié)、藝術(shù)節(jié)，吸引外地游客和黃酒愛好者慕名而來。

來源：紹興日報(bào)