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塔牌,未來黃酒行業(yè)的“茅臺酒”
2014-06-24 (à′?′: ì???í?)
塔牌紹興酒銷售公司總經(jīng)理繆洪湖稱,塔牌一直希望能夠成為黃酒行業(yè)里的茅臺酒,并且一直以此為目標(biāo)。塔牌基于自身的先天資源優(yōu)勢和價值導(dǎo)向,果斷地在戰(zhàn)略層面持續(xù)強(qiáng)化這種“資源獨(dú)占”,把“手工黃酒”打造為高端黃酒的代名詞,同時把塔牌塑造為“手工黃酒”的代名詞。
塔牌紹興酒銷售公司總經(jīng)理繆洪湖分析認(rèn)為,從黃酒生產(chǎn)機(jī)械化的角度來看,堅(jiān)持傳統(tǒng)手工黃酒釀造顯得相對保守,但從企業(yè)營銷和戰(zhàn)略的角度來看,堅(jiān)持傳統(tǒng)手工黃酒真是塔牌紹興酒的差異化和獨(dú)特戰(zhàn)略占位所在。
塔牌在戰(zhàn)略導(dǎo)向上并不一味“貪大”,而更注重“做強(qiáng)”,即在戰(zhàn)略層面上建立一種不可替代的獨(dú)占優(yōu)勢,“手工黃酒世家”的企業(yè)定位即體現(xiàn)了這種戰(zhàn)略導(dǎo)向。塔牌這一戰(zhàn)略定位的建立并非憑空為之,而是基于企業(yè)自身在手工黃酒釀造方面的先天優(yōu)勢,比如為核心的產(chǎn)地優(yōu)勢和工藝優(yōu)勢,能體現(xiàn)手工黃酒的獨(dú)特價值(黃酒代理)。
一方面,塔牌酒廠位于鑒湖源頭,這種區(qū)位優(yōu)勢,尤其是釀造品質(zhì)優(yōu)異的黃酒,其原料和釀造環(huán)境對地理區(qū)位的依存度更高;另一方面,塔牌紹興酒嚴(yán)格遵從自然時序進(jìn)行釀造,堅(jiān)持原生態(tài)的釀造工藝,產(chǎn)品釀造成本高,所以不是所有企業(yè)都敢于和甘于堅(jiān)持這種傳統(tǒng)釀酒工藝。
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