濟(jì)南舉辦黃酒發(fā)展信息技術(shù)交流會(huì)，這是由由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)主辦的，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)理事長(zhǎng)傅建偉、會(huì)稽山紹興酒股份有限公司董事長(zhǎng)金建順等代表70余人出席會(huì)議。   　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)沈振昌主持開(kāi)幕。濟(jì)南果品研究院院長(zhǎng)吳茂玉致歡迎辭。吳茂玉指出，濟(jì)南果品研究院具有30多年果蔬加工技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)積累，已開(kāi)發(fā)多個(gè)黃酒果蔬汁，希望通過(guò)此次會(huì)議開(kāi)展學(xué)科交叉、達(dá)成合作共識(shí)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新，推動(dòng)特型黃酒健康、規(guī)范發(fā)展。   　　黃酒分會(huì)理事長(zhǎng)、技術(shù)委員會(huì)主任傅建偉作工作報(bào)告。會(huì)議選舉產(chǎn)生了新一屆技術(shù)委員會(huì)。10名行業(yè)內(nèi)專(zhuān)家及黃酒企業(yè)技術(shù)骨干分別以黃酒質(zhì)量與控制、黃酒新工藝、新技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)、黃酒行業(yè)的定位與發(fā)展等為主題進(jìn)行技術(shù)交流。濟(jì)南果品研究院加工技術(shù)研究所副所長(zhǎng)趙巖的報(bào)告“特型黃酒果蔬汁質(zhì)量控制與標(biāo)準(zhǔn)化”，闡述了特型黃酒發(fā)展中的困境、對(duì)原料的質(zhì)量控制、果蔬汁的開(kāi)發(fā)及標(biāo)準(zhǔn)化研究，引起了與會(huì)代表濃烈的興趣（黃酒代理）。   　　與會(huì)代表還集體赴濟(jì)南果品研究院章丘新址，參觀(guān)了總社果蔬冷鏈物流工程技術(shù)研究中心、總社濟(jì)南果蔬及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等，對(duì)濟(jì)南果品院新址的建設(shè)與科研條件給予了高度評(píng)價(jià)。