會稽山黃酒技術(shù)、管理精良，會稽山的黃酒研究院是浙江省企業(yè)技術(shù)中心，研究水平處于行業(yè)地位。公司擁有多位酒類專家、評委，也是參與制定《黃酒國家標(biāo)準(zhǔn)》、《紹興黃酒國家標(biāo)準(zhǔn)》的少數(shù)企業(yè)之一。   　　會稽山是我國目前主要黃酒企業(yè)中的大型民營企業(yè)，經(jīng)營機制靈活，嚴(yán)格按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)黃酒，并建立了一整套高于行業(yè)平均水平的完整的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。公司已通過QS 認證、ISO 9001 質(zhì)量管理體系、ISO14001 環(huán)保管理體系認證、HACCP 食品管理體系、保健食品GMP 等相關(guān)認證（黃酒招商）。       會稽山的黃酒研究院設(shè)有新產(chǎn)品研發(fā)部、釀酒技術(shù)研究所、微量成份檢測室、檢測中公司的黃酒研究院設(shè)有新產(chǎn)品研發(fā)部、釀酒技術(shù)研究所、微量成份檢測室、檢測中心、微生物實驗室和標(biāo)準(zhǔn)計量室等機構(gòu)和部門。黃酒研究院獲得部、省、市、縣科技進步獎等各類獎項11 項，獲全國、省、市級QC 成果獎20 項。