上海金楓酒業(yè)主營(yíng)石庫(kù)門(mén)黃酒與和酒，產(chǎn)銷(xiāo)量、銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)等多項(xiàng)指標(biāo)均為行業(yè)前茅。近兩年黃酒行業(yè)重新洗牌進(jìn)程有所加快。隨著上海金楓酒業(yè)主打的高端品牌“石庫(kù)門(mén)”“和酒等品牌的創(chuàng)新發(fā)展，從根本上改變了黃酒行業(yè)的發(fā)展軌跡，同時(shí)推進(jìn)了行業(yè)的重新洗牌。      　與其他酒種相比較，黃酒屬于釀造酒，在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。公司以“合力成金,平和致遠(yuǎn)”的企業(yè)文化理念,堅(jiān)持走差異化、高品質(zhì)發(fā)展道路，實(shí)施“石庫(kù)門(mén)”、“和”酒雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步培育和做優(yōu)做強(qiáng)產(chǎn)品品牌與企業(yè)品牌、提升行業(yè)影響力（黃酒招商）。     上海金楓酒業(yè)將堅(jiān)持資本經(jīng)營(yíng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合、積極整合各類社會(huì)資源，促進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)持久穩(wěn)定，又快又好地發(fā)展;堅(jiān)持以黃酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)為核心，進(jìn)一步推進(jìn)科技、生產(chǎn)、品牌、網(wǎng)絡(luò)、市場(chǎng)推廣“五位一體”的商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，不斷增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)專業(yè)化發(fā)展，將公司打造成為研發(fā)能力強(qiáng)、市場(chǎng)銷(xiāo)量大、工藝裝備優(yōu)、經(jīng)濟(jì)效益好、資源配置佳，黃酒行業(yè)具影響力、領(lǐng)導(dǎo)力的龍頭企業(yè)，中國(guó)黃酒創(chuàng)新發(fā)展。