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有機(jī)大米與普通大米的區(qū)別
2016-06-14 (à′?′: ì???í?)
有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥,而且種植的土壤政府有規(guī)定,要有三年都沒有碰到一點化學(xué)農(nóng)藥,這樣子做可以完全稻米內(nèi)可能有的重金屬,或者是毒素,可以達(dá)到完全沒有污染的效果。再加上完全的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備,就可以達(dá)到完全香、Q、黏和無怪味的高品質(zhì)效果。
有機(jī)大米是遵照國家有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植生產(chǎn)加工的。在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物極其產(chǎn)物;不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì);遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡;采用一系列可持續(xù)發(fā)展的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,而獲得的有機(jī)水稻終端果實。是目前世界上高品位,有益于人類生存健康優(yōu)質(zhì)大米。
有機(jī)大米必須是種植改良場推薦的良質(zhì)米(糧油代理)品種,而且在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料,農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)大米以其、的優(yōu)勢贏得了廣大消費者的青睞。
有機(jī)大米與普通大米的區(qū)別
●有機(jī)大米在生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、等人工合成物質(zhì),并且不允許使用基因工程技術(shù);綠色大米則允許有限使用這些物質(zhì),并且不禁止使用基因工程技術(shù)。
●有機(jī)大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定,考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當(dāng)一段時間,土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機(jī)大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期,而綠色大米則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。
●有機(jī)大米在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制,要求定地塊、定產(chǎn)量,生產(chǎn)其它大米沒有如此嚴(yán)格的要求。
●按照國際慣例,有機(jī)食品標(biāo)志認(rèn)證一次有效許可期為一年,一年期滿后可申請“保證認(rèn)證”,通過檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用有機(jī)食品標(biāo)志。
●綠色大米、有機(jī)大米都注重生產(chǎn)過程的管理,綠色大米側(cè)重對影響產(chǎn)品質(zhì)量因素的控制,有機(jī)大米側(cè)重對影響環(huán)境質(zhì)量因素的控制。
有機(jī)大米的好處
1.較為健康
研究顯示有機(jī)產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C,而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。
2.味道較好
有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份,因此可保持食物的原來味道。
3.避免爆發(fā)類似禽流感一類的疾病
密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播,而有機(jī)農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動,增強(qiáng)動物的抵抗力,減低疾病散播機(jī)會。
4.含有較少化學(xué)物質(zhì)
在有機(jī)生產(chǎn)的理念下,所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)。
5.生產(chǎn)過程不含基因改造成分
在有機(jī)生產(chǎn)的理念下,所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
6.對環(huán)境及生態(tài)有利
有機(jī)生產(chǎn)鼓勵使用天然物料,適量施肥及灌溉,減少資源浪費,提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。
7.保護(hù)土壤
土壤退化及污染日趨嚴(yán)重,而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素,人類必須對之加以保護(hù)。有機(jī)農(nóng)業(yè)要求的土壤保護(hù)措施是希望恢復(fù)和維持土壤的生命力,令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物。
有機(jī)大米除了要求無農(nóng)藥殘留外,有機(jī)大米是使用良質(zhì)米做為栽培品種,且市售有機(jī)大米一般均為新鮮的米,因此其食味質(zhì)量極優(yōu)。有機(jī)大米是采用自然的方式栽培,因此烹煮后的米飯,散發(fā)出自然的風(fēng)味,讓您食用后非常的自然,因此有機(jī)大米可以說是尊貴的米。
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