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      1. 糧油

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        我們每天都需要吃油,你知道怎么吃油健康嗎?學會這五招健康吃油
        2017-08-09 (à′?′: ì???í?)
            我們每天都需要吃油,你知道怎么吃油健康嗎?你知道新舊油混合用會致癌嗎?只要學會這五招食用油使用法,讓你吃油吃的更放心。       吃油優(yōu)先選擇植物油       動物油炒菜很香,更耐高溫容易保存,但常吃容易導致血脂高,增加動脈硬化的風險。相比之下植物油更適合食用。       注意每天吃油的量       建議成年人每人每天油脂 25~30 克,但是目前我們吃油的量已經(jīng)達到每人每天 45 克,如果再不控制,也一樣會引起肥胖、糖尿病、心腦血管疾病等疾病。       油要經(jīng)常換著吃       食物多樣化營養(yǎng)會互補,油也要多樣化,多種油換著來吃。     多蒸煮少煎炸       上文也提到油高溫下容易變質(zhì),而高溫烹飪,不只是油,連食物中的蛋白質(zhì)和淀粉都有可能產(chǎn)生致癌物。推薦改變烹飪方式,少油炸煎烤,多蒸煮燉拌。       食用油有三怕       避免高溫,避免光照,避免與空氣接觸。所以,將食用油放置于爐灶邊的作法并不推薦。       后問大家一個問題,你家小油壺多久家一次油。       如果你是油壺還沒用完就裝新油,那你可得小心了!這樣容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)?。▉碓矗侯^條新聞 老板來一斤快樂 )

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