因?qū)嵭屑Z食儲(chǔ)備制度，我國(guó)糧食價(jià)格因旱災(zāi)上漲幅度遠(yuǎn)小于國(guó)際市場(chǎng)。在1999年冬旱基礎(chǔ)上，2000年春季和夏季黃淮、江淮持續(xù)少雨，導(dǎo)致冬小麥主產(chǎn)區(qū)嚴(yán)重干旱，給夏糧生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。全國(guó)受旱面積60811萬(wàn)畝，成災(zāi)40175萬(wàn)畝，因旱災(zāi)減產(chǎn)糧食1199.2億斤。受?chē)?yán)重旱災(zāi)影響，玉米單產(chǎn)比上年大幅度下降，總產(chǎn)量約10500萬(wàn)噸，比上年減產(chǎn)2300萬(wàn)噸，減少近18％；以二等玉米為例，12月份其實(shí)際收購(gòu)價(jià)格為42.45元/50公斤，比6月份回升4.1%。       2007年，我國(guó)有22個(gè)省份發(fā)生不同程度的旱情，全國(guó)有5.99億畝農(nóng)作物受旱，其中絕收5239萬(wàn)畝，因旱造成糧食損失373.6億公斤。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)，2007年末，中國(guó)小麥價(jià)格同比增長(zhǎng)1.3%，早秈稻價(jià)格同比增長(zhǎng)7.6%，中秈稻同比增長(zhǎng)7.8%，晚秈稻同比增長(zhǎng)9.2%，玉米價(jià)格同比增長(zhǎng)12.7%，皆遠(yuǎn)低于國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格增幅（糧油招商）。       2008年入冬以來(lái)，我國(guó)15省市出現(xiàn)旱情，八省冬麥區(qū)受旱面積集中。截至2009年2月7日，全國(guó)農(nóng)作物受旱面積1.63億畝，比常年同期多1.1億畝。受大旱影響，2009年春節(jié)過(guò)后，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)走勢(shì)明顯強(qiáng)于國(guó)際市場(chǎng)，尤其是強(qiáng)筋小麥表現(xiàn)更為搶眼，在短短的3個(gè)交易日內(nèi)快速拉升100余點(diǎn)，強(qiáng)麥0905合約三天內(nèi)累計(jì)上漲107元/噸，漲幅高達(dá)5.45%。       2009年和2010年春季，中國(guó)北方冬麥區(qū)和西南地區(qū)分別發(fā)生歷史罕見(jiàn)的大旱。據(jù)國(guó)家防總辦公室統(tǒng)計(jì)，截至2010年3月23日，全國(guó)耕地受旱面積1.14億畝，其中西南地區(qū)9654萬(wàn)畝，其時(shí)早秈米、晚秈米、粳米零售價(jià)格比2008年初分別上漲13%、11%、20%。