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      1. 啤酒

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        青啤郝全青搭建師徒培養(yǎng)“快車道”
        2015-01-23 (à′?′: ì???í?)
            青啤郝全青搭建師徒培養(yǎng)“快車道”,作為從業(yè)30年的“老師傅”,郝全青先后帶的徒弟可謂桃李滿工廠,很多都已成長生產(chǎn)線上的操作能手,前不久,郝全青又被正式授予一個(gè)頭銜——青島啤酒“技能大師工作室”首批大師。2014年12月,青島啤酒技能訓(xùn)練基地暨“技能大師工作室”揭牌,作為公司技師代表,郝全青與徒弟簽訂《帶徒協(xié)議》,從而啟動青島啤酒新時(shí)期“大師帶徒”計(jì)劃。     對于有著110多年歷史的青島啤酒來說,傳承釀造出風(fēng)味一致的啤酒,與師傅的“傳、幫、帶”分不開。郝全青介紹說,自己也是從“徒弟”一步步走到現(xiàn)在,“剛進(jìn)工廠時(shí),師傅會手把手教你,青島啤酒的品質(zhì)和風(fēng)味跟工藝和操作的一致性是分不開的,師徒之間這種關(guān)系成為青啤百年傳承的一個(gè)紐帶。”     正如梅貽琦先生所言:“大學(xué)者,非謂有大樓也,乃大師也。”在青島啤酒“技能大師工作室”的資源配置中,擁有高技能的師傅正是核心資源,并集合全公司的大師進(jìn)行優(yōu)化分配(啤酒代理)。     用郝全青的話來說,“就是將原本分散在某個(gè)工廠的‘行家里手’,通過‘技能大師工作室’這個(gè)平臺為全公司凝聚起來,從而為60多家工廠服務(wù);并創(chuàng)造一個(gè)現(xiàn)實(shí)模擬環(huán)境實(shí)際去操作,更有效率地學(xué)習(xí)公司高超的技術(shù),讓‘徒弟們’在這里學(xué)技術(shù)、練絕活,為傳統(tǒng)師徒培養(yǎng)搭建‘快車道’。”  

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