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      1. 啤酒

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        啤酒行業(yè)進(jìn)入盤整期
        2015-02-03 (à′?′: ì???í?)
            啤酒行業(yè)進(jìn)入盤整期,多年來,除了百威等少數(shù)品牌,外資啤酒品牌在中國(guó)啤酒市場(chǎng)一直給人以不溫不火的感覺。這種形勢(shì)的轉(zhuǎn)變或能給外資啤酒品牌在華“翻盤”的機(jī)會(huì)。在中國(guó)“固執(zhí)”地堅(jiān)守高端2 0年,喜力也要開始“反攻”了。據(jù)楊進(jìn)力透露,近5年內(nèi)喜力在中國(guó)的年復(fù)合增長(zhǎng)達(dá)20%,正處于在中國(guó)20年來佳的狀態(tài)。   據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),產(chǎn)量的下滑在2014年下半年比較明顯。2014年12月,中國(guó)啤酒行業(yè)產(chǎn)量242.1萬千升,同比下降17.18%.這也是從去年7月以來,連續(xù)6個(gè)月啤酒產(chǎn)量出現(xiàn)同比下滑。   “國(guó)家嚴(yán)查酒駕、嚴(yán)控三公消費(fèi)、提倡社會(huì)清廉等,都會(huì)對(duì)酒類消費(fèi)環(huán)境產(chǎn)生變化。”楊進(jìn)力如此看待2014年啤酒市場(chǎng)的壓力所在。但是楊進(jìn)力依然看好中國(guó)啤酒行業(yè)未來的發(fā)展方向。“歐美發(fā)達(dá)國(guó)家人均啤酒飲用量在到達(dá)人均80升/年之后,出現(xiàn)過一輪回調(diào),而日本、歐洲市場(chǎng)也出現(xiàn)過回調(diào)。”在楊進(jìn)力看來,中國(guó)啤酒行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)來看總量依然會(huì)上升,但現(xiàn)在處于盤整過程。   “歐美市場(chǎng)和中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)完全不同,歐美更多的是品牌營(yíng)銷的競(jìng)爭(zhēng),但中國(guó)還處于紅海戰(zhàn)役。”在楊進(jìn)力看來,但是隨著圈地運(yùn)動(dòng)的結(jié)束,規(guī)模效應(yīng)帶來的銷量效應(yīng)已經(jīng)快結(jié)束了。事實(shí)上,經(jīng)過幾大巨頭多年來的蠶食,啤酒行業(yè)去年已鮮見并購(gòu)的出現(xiàn),啤酒企業(yè)的擴(kuò)張更多地依賴于自建或擴(kuò)建產(chǎn)能。   不過在當(dāng)前的發(fā)展中,還有一個(gè)隱憂潛藏在背后—行業(yè)的產(chǎn)能過剩問題。“如果富余產(chǎn)能在20%,能促進(jìn)行業(yè)淘汰落后的產(chǎn)能,但如果有酒廠的富余產(chǎn)能超過30%,意味著有資產(chǎn)閑置和錯(cuò)配的風(fēng)險(xiǎn)。”在楊進(jìn)力看來,當(dāng)前行業(yè)的總體產(chǎn)能情況決定了短期內(nèi)品牌之間搶地盤的格局不會(huì)改變。“過去靠圈地效應(yīng)擴(kuò)張已經(jīng)結(jié)束了,但價(jià)格的紅海還沒結(jié)束(啤酒招商)。”楊進(jìn)力認(rèn)為,行業(yè)會(huì)進(jìn)入邊調(diào)整邊提升的階段,未來依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的品牌會(huì)被淘汰。   在這個(gè)盤整過程,楊進(jìn)力認(rèn)為,啤酒消費(fèi)的質(zhì)量還需要提升。“中國(guó)啤酒銷量早已是世界,但產(chǎn)值卻不是,這說明行業(yè)水平還不是很高。”楊進(jìn)力認(rèn)為,這會(huì)改變的,隨著消費(fèi)的成熟,消費(fèi)者會(huì)愿意為健康多花一點(diǎn)成本。終會(huì)反映到啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局上。  

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