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      1. 啤酒

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        青島啤酒為強(qiáng)大的驅(qū)動(dòng)引擎
        2015-03-02 (à′?′: ì???í?)
            青島啤酒為強(qiáng)大的驅(qū)動(dòng)引擎是用品牌驅(qū)動(dòng)市場(chǎng),就是這家企業(yè)的核心戰(zhàn)略。但是,置身全新的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,這個(gè)百年品牌所表現(xiàn)出的年輕、活力,還是令人吃驚。“以前的品牌塑造,是單向度的,主要是靠廣告向消費(fèi)者‘灌輸’,而在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,我們的品牌塑造,強(qiáng)調(diào)的是與消費(fèi)者的充分互動(dòng)。”孫明波說,“這種互動(dòng),不僅是為了要跑贏所處的行業(yè),而是要為消費(fèi)者‘制造驚喜’,我們要跑到消費(fèi)者對(duì)‘驚喜’期待的到來之前。”     2014年5月,一款“只有釀酒師才能喝到”的青島原漿啤酒,讓消費(fèi)者切實(shí)體驗(yàn)到了這種“驚喜”。原漿是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的生啤酒原液,與其他啤酒相比,它把啤酒發(fā)酵中生成的寶貴營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味完全保留了下來,口味更新鮮,口感更醇厚,香氣更濃郁。由于只有5天的保質(zhì)期,還必須低溫保存,因此很難在幾天里把它冷藏運(yùn)到千里之外,送到消費(fèi)者手中,即使能做到,成本也太過昂貴。     但是,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,青島啤酒和京東聯(lián)手,消費(fèi)者網(wǎng)上下單24小時(shí)內(nèi)就能喝到剛剛下線的原漿啤酒。在啤酒誕生的6000多年后,在啤酒工業(yè)化的100多年后,青啤讓消費(fèi)者又喝到了釀酒師以藝術(shù)家的方式釀造的啤酒。這款“掐著表”生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,盡管售價(jià)不菲,但也難以阻擋消費(fèi)者的熱情。不過青啤看重的并不是銷量,上架僅三個(gè)月,來自消費(fèi)者的數(shù)萬個(gè)好評(píng),才是令它興奮的。因?yàn)檫@是真正的“互動(dòng)”。     在“互動(dòng)”中塑造品牌,時(shí)下大熱的社交媒體也是青啤發(fā)力的重點(diǎn)。在不久前微信舉辦的公開課上,青啤是受邀的傳統(tǒng)企業(yè)。它的“用微信釀一杯啤酒,然后再送給好友”的案例,連微信的們都大呼“腦洞大開”。為了強(qiáng)化與消費(fèi)者的“互動(dòng)”,青啤就連多年來已經(jīng)運(yùn)轉(zhuǎn)得十分成熟的“體育營(yíng)銷”,也地改弦更張。特意設(shè)計(jì)的消費(fèi)者可以主動(dòng)參與替換自己頭像、個(gè)人定制的專屬M(fèi)V,成為巴西球迷的愛,在微博、微信的朋友圈里被瘋狂刷屏(啤酒招商)……     正是這一系列適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代特點(diǎn)的品牌塑造,讓青啤這個(gè)誕生于111年前傳統(tǒng)工業(yè)時(shí)代的品牌,非但沒有“落伍”,反而悄然蝶變?yōu)橐粋€(gè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代受追捧的啤酒品牌。這不僅僅是消費(fèi)者來自市場(chǎng)的感性印象,更是中國(guó)統(tǒng)計(jì)信息服務(wù)中心權(quán)威報(bào)告的結(jié)論。這份名為“中國(guó)啤酒品牌口碑研究”的報(bào)告,是我國(guó)啤酒行業(yè)次基于互聯(lián)網(wǎng)全量信息的大數(shù)據(jù)研究報(bào)告,包括6個(gè)進(jìn)口品牌在內(nèi)共有18個(gè)市場(chǎng)表現(xiàn)較活躍的品牌納入監(jiān)測(cè)和比較研究。結(jié)果綜合品牌知名度、消費(fèi)者互動(dòng)度、質(zhì)量認(rèn)可度、企業(yè)美譽(yù)度、產(chǎn)品好評(píng)度和品牌健康度6項(xiàng)口碑指標(biāo),民意好口碑,青島啤酒奪得頭名。    

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