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      1. 啤酒

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        青島啤酒打造國際品牌
        2016-03-14 (à′?′: ì???í?)
            “高品質(zhì)、高價(jià)格、高可見度,這就是我們打入國際主流市場的方式。”代表、青島啤酒股份有限公司董事長孫明波在接受新華社記者專訪時(shí)如是說。(啤酒招商)     作為世界第六大啤酒制造商,青島啤酒遠(yuǎn)銷美國、英國、法國、意大利、韓國、日本、俄羅斯等世界近百個(gè)國家和地區(qū),品牌價(jià)值超過一千億元。   中國外文局2014年發(fā)布的《中國國家形象全球調(diào)查報(bào)告》顯示,在海外受訪者對中國品牌的熟悉程度調(diào)查中,青島啤酒是在發(fā)達(dá)國家比發(fā)展中國家知名度高的中國品牌。   “打造國際品牌,是青島啤酒‘走出去’的目的。當(dāng)然,銷量會隨著品牌自然而來。”孫明波說,他看重發(fā)達(dá)國家的高端市場,目標(biāo)消費(fèi)者主要是國際化人群,包括“走南闖北的、心態(tài)開放的、年輕有為的、愿意嘗試新鮮事物的、對中國文化感興趣的等等”。   依據(jù)青島啤酒的國際主流市場“三步走”計(jì)劃,即唐人街、連鎖商超和本土酒吧,青島啤酒剛走了一步半,因?yàn)樘迫私终加新?0%,連鎖商超占有率70%,酒吧占有率還于英國等地,“能夠打進(jìn)歐美國家的酒吧,才是完全融入”。   近兩年全球啤酒市場增長整體放緩,青島啤酒卻逆勢而上,在北美、西歐、北歐、亞太、拉美等地的銷量均有大幅增長。在韓國,青島啤酒已超過美國啤酒品牌,銷量位列進(jìn)口啤酒首位。在英國,進(jìn)口啤酒42%的銷量增長來自青島啤酒。   作為率先進(jìn)入國際市場的中國企業(yè),青島啤酒在市場、品牌的國際化方面積攢了不少經(jīng)驗(yàn)。孫明波指出,中國企業(yè)‘走出去’,首先需要加深對國際市場和消費(fèi)者的理解,找準(zhǔn)自己的比較優(yōu)勢,打造個(gè)性化、差異化的品牌。   “中國制造2025”明確提出,要實(shí)現(xiàn)中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變,中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變,中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變。   “很多企業(yè)在海外依靠低價(jià)格、走銷量,一開始來勢洶洶,然后就被反傾銷,品牌也立不起來。”孫明波認(rèn)為,打造國際品牌,唯有以質(zhì)取勝。  2014年青島啤酒在中國市場的銷量為915萬千升,大約相當(dāng)于182億瓶,即平均每個(gè)中國人消費(fèi)14瓶,市場占有率為18.6%,僅次于雪花啤酒。本土市場上的青島啤酒分為高中低三檔,以滿足所有消費(fèi)層次。   孫明波表示,青島啤酒作為民族品牌,首先扎根本土,以獨(dú)特的口味為核心競爭力,才能走向世界,而本土發(fā)展和海外影響力是相輔相成的關(guān)系。   他還注意到,中國消費(fèi)者逐漸從“拼酒”過渡到“品酒”,網(wǎng)購電商給消費(fèi)者帶來更多自由選擇,消費(fèi)者對啤酒口味的追求越來越個(gè)性化,同時(shí)本土融入全球、在本土市場也要和“洋啤酒”競爭,這些都意味著啤酒制造業(yè)不得不加快升級改造。   “一方面要滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,另一方面要和高科技、‘互聯(lián)網(wǎng)+’深度融合。”孫明波透露,青島啤酒正在對歐洲啤酒進(jìn)行品評分析,在此基礎(chǔ)上研發(fā)新的啤酒口味,年內(nèi)就會推出新產(chǎn)品,同時(shí)還在研發(fā)多功能的新型啤酒,和年輕人運(yùn)動、的喜好相結(jié)合。   青島啤酒去年還推出過一款保質(zhì)期很短、號稱“只有釀酒師才能喝到”的原漿啤酒,通過互聯(lián)網(wǎng)銷售,24小時(shí)內(nèi)送到消費(fèi)者家中,幾乎是“在生產(chǎn)線上喝啤酒”。   孫明波說:“想象力一定要有。淘寶將傳統(tǒng)零售打得潰不成軍,但啤酒的產(chǎn)品屬性比較特殊,我們還在尋找真正能夠替代傳統(tǒng)商業(yè)模式的新模式。”   李克強(qiáng)總理在今年的政府工作報(bào)告中提出,要著力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略,促進(jìn)科技與經(jīng)濟(jì)深度融合,提高實(shí)體經(jīng)濟(jì)的整體素質(zhì)和競爭力。   有意思的是,青島啤酒內(nèi)部有一支幾十人組成的“藍(lán)軍”,專門研發(fā)新品種、尋找新的市場空間、探索新的商業(yè)模式,做一些傳統(tǒng)“紅軍”干不了、不愿干、看不上眼、消費(fèi)者卻可能喜愛的事情,形成了“自己打自己”的內(nèi)部競爭機(jī)制。   “一方面是持續(xù)改進(jìn)型創(chuàng)新,另一方面是自我顛覆式創(chuàng)新,這樣才能給全球消費(fèi)者帶來驚喜,保證中國民族品牌基業(yè)長青。”孫明波說。  

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