美國(guó)《時(shí)代》周刊8月23日文章，原題：中國(guó)青島啤酒節(jié)發(fā)掘饑渴市場(chǎng)  幾乎沒有什么文化傳統(tǒng)是圍繞低端塑料袋展開的。但在青島這座中國(guó)沿海城市，名聲不好的塑料袋卻與當(dāng)?shù)厝说溺姁壑锲【平Y(jié)合。當(dāng)?shù)厝送ǔ?huì)買塑料袋裝的生啤酒，然后掛在街邊的桌子下面，一杯一杯倒入大杯子中，就著當(dāng)?shù)睾ｕr大喝，盛宴后是成堆的蝦頭和牡蠣殼。 　　青島啤酒是中國(guó)知名的啤酒，在全球60多個(gè)國(guó)家有售，占中國(guó)啤酒出口總量的半壁江山。青島每年舉辦啤酒節(jié)，今年是7月20日持續(xù)到8月26日，數(shù)千人圍坐在長(zhǎng)桌前，舉起酒杯暢飲。這一場(chǎng)景令人想到慕尼黑或柏林啤酒廳。 　　隨著中國(guó)中產(chǎn)群體日益龐大，該國(guó)啤酒文化也日益復(fù)雜。數(shù)十種精釀啤酒涌現(xiàn)出來，在大規(guī)模產(chǎn)啤酒之外，給人們提供了另外的選擇。 　　35歲的約翰?海靈頓來自美國(guó)內(nèi)華達(dá)州，2003年初次來華，2011年開始在青島開辦強(qiáng)麥工藝啤酒店。他說：“我以前跟人談起要自己釀啤酒，他們都認(rèn)為我瘋了?，F(xiàn)在，很多中國(guó)人都非常了解精釀啤酒?！? 　　中國(guó)的啤酒文化可追溯至9000年前。而中國(guó)的現(xiàn)代啤酒文化是以青島為中心。1903年英德商人在那里建造了啤酒廠。如今，中國(guó)已成全球大啤酒市場(chǎng)，啤酒在中國(guó)的流行程度只有茶葉能媲美。 　　隨著人們的品位在變，精釀啤酒的流行也在不斷提升，其市場(chǎng)份額從幾年前的0.1%增長(zhǎng)到了如今的2%至5%。同美國(guó)一樣，幾乎每座中國(guó)城市都有幾個(gè)小啤酒坊。即使是在青島啤酒這個(gè)龐然大物注視下，海靈頓等人依然在青島開拓出一個(gè)小眾市場(chǎng)。每晚都有當(dāng)?shù)厝司奂谒莻€(gè)只有一個(gè)房間的酒吧內(nèi)。 　　中國(guó)啤酒市場(chǎng)的龐大規(guī)模和巨大潛力，已引發(fā)全球啤酒巨頭關(guān)注。自2008年以來，所有品種啤酒的零售總量已翻番，中國(guó)消費(fèi)者每年花在啤酒上的費(fèi)用達(dá)800億美元。 　　來源——環(huán)球網(wǎng)