11月16日，百威英博在中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)（秋季）上舉辦“新思路新消費(fèi) 新品開拓未來(lái)”分享會(huì)，該公司亞太區(qū)副總裁王仁榮表示，“在啤酒這個(gè)行業(yè)我們沒有看到消費(fèi)降級(jí)的趨勢(shì)，反過來(lái)啤酒行業(yè)的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)還在繼續(xù)，而且我相信這樣的過程還會(huì)持續(xù)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間?！?   百威英博旗下經(jīng)營(yíng)200多個(gè)啤酒品牌，產(chǎn)品銷售到全球超過150個(gè)國(guó)家，其核心品牌包括了三大全球旗艦品牌、國(guó)際品牌和本土品牌。全球旗艦品牌為百威、時(shí)代和科羅納，國(guó)際品牌包括貝克、樂飛和福佳，在中國(guó)的本土品牌有哈爾濱啤酒、雪津啤酒、南昌啤酒、金士百啤酒等。   “今天新的一代中產(chǎn)階層起來(lái)，新的一代年輕人起來(lái)，追求生活的品質(zhì)。在這種情況下，我們看到更多進(jìn)口啤酒在中國(guó)受到消費(fèi)者的歡迎，更多的精釀啤酒受到消費(fèi)者歡迎，更多大公司大集團(tuán)推出個(gè)性化的啤酒，很炫的包裝，通過不同數(shù)字化的渠道進(jìn)行銷售?！蓖跞蕵s表示。   2018年11月起，百威英博與家樂福進(jìn)行合作，率先在家樂福武漢后湖店進(jìn)行了新啤酒品類貨架的改造。不同于以往啤酒按照國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口，進(jìn)而按照品牌細(xì)分，百威英博的新品類管理從口感角度出發(fā)，分為“爽”、“真”、“柔”、“醇”四大類型，將旗下品牌依照這四大類型進(jìn)行品類管理。   家樂福全國(guó)酒水飲料品類總監(jiān)徐勝蔚表示，在同期同地，采用新品類管理的門店銷售額有了明顯的增加。王仁榮表示，將在2018年底完成家樂福10家門店的百威啤酒貨架改造。   除了新啤酒品類管理方式，百威英博還率先在國(guó)內(nèi)推出無(wú)人啤酒店。消費(fèi)者可以掃碼進(jìn)入無(wú)人店購(gòu)買百威英博旗下的啤酒品牌，掃碼還可綁定“人臉識(shí)別”，下次進(jìn)入可直接“刷臉”支付。無(wú)人店內(nèi)啤酒種類也按照新四大口感品類陳列。   百威英博方面表示，目前無(wú)人店的推廣計(jì)劃還在調(diào)查和擬定階段。   王仁榮說：“在中國(guó)數(shù)字和零售的結(jié)合，在全世界都是走在前面的。作為百威來(lái)說，我們一向?qū)?chuàng)新非常重視。因此在數(shù)字化的營(yíng)銷，在新零售這個(gè)領(lǐng)域，我們也希望能夠跟上時(shí)代的步伐，希望能夠走在新零售前沿?！?   酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)何勇表示，近兩年在消費(fèi)升級(jí)、人口結(jié)構(gòu)變化、產(chǎn)能過剩等因素影響下，國(guó)內(nèi)大型啤酒企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營(yíng)銷渠道等方面承受著壓力，以至于啤酒產(chǎn)量自2014年以來(lái)，連續(xù)4年下降。2007年至2017年我國(guó)啤酒企業(yè)及工廠數(shù)量分別下降66.5%和27.9%。   何勇說，“如今國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局基本趨于穩(wěn)定，中國(guó)啤酒消費(fèi)趨于飽和，未來(lái)啤酒行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)將著眼于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的改變和行業(yè)格局的再造，更多多元化、個(gè)性化的中高端啤酒產(chǎn)品需求將繼續(xù)擴(kuò)大，啤酒消費(fèi)容量的增量將由被動(dòng)增長(zhǎng)型向主動(dòng)引導(dǎo)型轉(zhuǎn)變?！?   來(lái)源：時(shí)政快遞