據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫(kù)顯示：2018年中國(guó)啤酒產(chǎn)量為38122385千升，同比下滑了13.39%。   自2014年起，中國(guó)啤酒產(chǎn)量呈逐年下滑的狀態(tài)。2017年中國(guó)啤酒產(chǎn)量為4401.5萬(wàn)千升，同比下滑0.7%，從近幾年啤酒產(chǎn)量下降趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，2017年年底預(yù)計(jì)2018年中國(guó)啤酒產(chǎn)量將下滑至4307.7萬(wàn)千升。   從全國(guó)各省市產(chǎn)量來(lái)看，2018年啤酒產(chǎn)量排名前十的地區(qū)是山東、廣東、河南、浙江、四川、遼寧、黑龍江、江蘇、湖北、河北。   其中，2018年山東省啤酒產(chǎn)量位居，占全國(guó)總產(chǎn)量的12.38%。2018年，排在位的山東省啤酒產(chǎn)量為4718989千升；廣東省啤酒產(chǎn)量為3872855千升，位居第二名；河南省啤酒產(chǎn)量為2561295千升，位居第三名。   回顧近年來(lái)國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)走勢(shì)，除了產(chǎn)量連續(xù)下滑外，2018年啤酒行業(yè)在價(jià)格方面也發(fā)生變化。   自2008年啤酒行業(yè)集體提價(jià)后，由于原材料價(jià)格上漲，2018年初起，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒等多家啤酒企業(yè)均對(duì)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。   迫于原材料、包裝物、人工成本及其他成本增加等壓力，各啤酒企業(yè)提價(jià)對(duì)緩解和轉(zhuǎn)嫁成本壓力意義重大。   此外，行業(yè)龍頭企業(yè)紛紛去產(chǎn)能， 關(guān)停效率低下的小廠， 也是啤酒提價(jià)的原因。   由于市場(chǎng)格局不斷改善，消費(fèi)者“少喝酒、 喝好酒”的升級(jí)意愿促使中高端啤酒需求增長(zhǎng)迅猛，未來(lái)需求端將保持平穩(wěn)。   來(lái)源：鳳凰網(wǎng)酒業(yè)