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      1. 啤酒

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        青啤再次“世界啤酒錦標(biāo)賽” 奧古特稱雄攬金
        2019-03-19 (à′?′: ì???í?)
          近日,在美國“世界啤酒錦標(biāo)賽”(World Beer Championships)的Best Spring Lager Competition比賽中,青島啤酒奧古特征服評委味蕾,榮膺金獎(jiǎng)。   這是繼2018年11月青啤黑啤奪得“世界啤酒錦標(biāo)賽”金獎(jiǎng)和皮爾森摘得“2018歐洲啤酒之星”大獎(jiǎng)之后,青島啤酒的再一次摘金力作。青島啤酒家族在全球市場品評中連獲殊榮,得到全球評委和消費(fèi)者的關(guān)注與好評。 一、再次國際賽事 青啤奧古特“冠絕群芳”   春天,百花爭春,繁花怒放。正如1-2月份的美國“世界啤酒錦標(biāo)賽”的Best Spring Lager Competition比賽舞臺(tái),吸引著來自世界各地的啤酒品類參與這場“舌尖擂臺(tái)”,青島啤酒奧古特以其口感與品質(zhì),“冠絕群芳”摘得金獎(jiǎng)。   “觀之,酒體金黃;聞之,麥香濃郁;品之,口感圓潤又充滿活力,有精致的、奶油般的泡沫,余味悠長、唇齒留香……”“世界啤酒錦標(biāo)賽”評委對奪得金獎(jiǎng)的奧古特不吝溢美評價(jià)。   世界啤酒錦標(biāo)賽允許在傳統(tǒng)的啤酒風(fēng)格中表達(dá)啤酒釀造者的創(chuàng)造力。賽事認(rèn)為消費(fèi)者關(guān)心的是啤酒的味道和質(zhì)量,而不僅是否符合一個(gè)嚴(yán)格定義的風(fēng)格參數(shù)。   以青島啤酒任釀酒大師命名的奧古特,仿佛有一種魔力讓人們互通語言。它不僅是一杯口感獨(dú)特品質(zhì)超凡的啤酒,為人們帶來享受生活和歡聚盛宴的時(shí)刻,更是帶著釀酒師漢斯?克里斯蒂安?奧古特從德國遠(yuǎn)赴中國青島的初衷,將百年史詩般的傳奇故事融于杯酒之中,又綻放于世界舞臺(tái)之上。 二、自德國越洋來 從中國出海去   38歲的德國人馬庫斯是青島啤酒奧古特的忠實(shí)擁躉,在中國留學(xué)工作十幾年。在他眼里,奧古特是佳釀的代名詞——口感醇厚、泡沫豐盈、麥香撲鼻、酒液通透……他能細(xì)數(shù)奧古特的歷史由來。   1903年,青島啤酒的任釀酒大師——漢斯?克里斯蒂安?奧古特帶著上乘的德國酵母來到中國,成立日耳曼啤酒公司,也就是青島啤酒的前身。   歲月更迭,釀酒大師奧古特已成傳奇,其精湛的釀酒技術(shù)和上乘酵母卻被代代傳承。酵母是啤酒的靈魂,在沒有冰箱的時(shí)代,從德國帶來的珍藏酵母用甘油法保藏。冰箱出現(xiàn)后,這塊傳世酵母被低溫保存,釀制奧古特啤酒的就是這塊優(yōu)良純正的酵母。   百年過后,青島啤酒致敬傳奇,研發(fā)出以任釀酒大師“奧古特”命名的奧古特啤酒。無數(shù)的努力,讓這一承載史詩般傳奇故事的啤酒,再次愉悅?cè)藗兊奈独佟W古特的酵母、麥芽、酒花可謂是精心挑選的上乘品質(zhì),選用加拿大和澳大利亞遼闊田野的金色二棱大麥,釀出陽光般的色澤和味道;選用有著“捷克黃金”之稱的薩茲酒花,給啤酒帶來濃郁芬芳,并提升它的抗氧化能力和穩(wěn)定性。   源自德國的奧古特,延續(xù)了德國尊貴血統(tǒng),在青島傳承吸收一百年后,帶著中國的味道,征服了歐美國家的消費(fèi)者代表,獲得“世界啤酒錦標(biāo)賽”評委的一致青睞。   目前,青島啤酒遠(yuǎn)銷全球100多個(gè)國家和地區(qū)。在不斷推動(dòng)品牌國際化的道路上,用工匠精神和創(chuàng)新精神在國際主流消費(fèi)市場贏得品牌聲譽(yù),提升中國品牌全球影響力。   來源:中國新聞網(wǎng)

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