據(jù)外媒報道，歐洲釀酒商及其成員承諾，到2022年，歐盟所有啤酒瓶和啤酒罐上都要標(biāo)注成分和能量值。 在過去的四年里，歐盟啤酒制造商一直在主動推出成分和能量標(biāo)簽。據(jù)了解，目前歐盟60%的啤酒已經(jīng)標(biāo)注了卡路里標(biāo)簽，85%的啤酒顯示了成分列表。 雖然歐盟食品法規(guī)要求生產(chǎn)商標(biāo)注成分和能量值，但酒精濃度超過1.2%的飲料不受此限制。啤酒行業(yè)一直在努力為消費(fèi)者提供有關(guān)其產(chǎn)品的相同信息，以提高透明度，使消費(fèi)者更容易找到此類信息。 代表歐洲釀酒商的歐洲釀酒商協(xié)會及其成員目前簽署了一份諒解備忘錄(MoU)，在包裝上展示成分和能量信息。 歐洲釀酒商協(xié)會表示:“MoU的目的是，企業(yè)對其產(chǎn)品標(biāo)簽上的成分和能量信息的申報承擔(dān)公共責(zé)任，同時行業(yè)協(xié)會支持這些努力，包括制定當(dāng)?shù)匦袠I(yè)目標(biāo)和集體報告?！? “MoU向所有酒類行業(yè)的公司和協(xié)會開放，但簽署人必須完全認(rèn)可MoU，并承諾在包裝上注明成分和能量值。終讓消費(fèi)者得到所有酒料的可理解、可識別、可比較和準(zhǔn)確的信息。” 37個初的簽署國，包括25個全國釀酒商協(xié)會，已經(jīng)在MoU和釀酒商2022年的目標(biāo)上簽名。 雖然啤酒不受歐盟食品標(biāo)簽規(guī)定的限制，但自愿提供此類信息的人必須遵守與食品和非酒料相同的規(guī)則。 成分必須按重量的降序排列，如使用時所記錄的那樣。每100毫升的能量值必須以kj和kcal表示，以便與其他飲料進(jìn)行類似的比較。 來源：啤酒板