啤酒喝過(guò)很多，但在海底釀造的啤酒，你喝過(guò)嗎？首屆海南國(guó)際啤酒節(jié)上集齊了來(lái)自世界各地上千款啤酒，其中一款名為“漂流者海底三料”的啤酒非常特別，它的“出生地”是在大西洋海底100米深的河床上，在海底發(fā)酵1年后才能完成生產(chǎn)，更特別的是，這款啤酒經(jīng)過(guò)深海釀造后保質(zhì)期可達(dá)到100年。

“漂流者海底三料”的包裝非常具有海洋特色，包裝上的海底世界就是它在海底生活的地方，深色的啤酒瓶身上還保留著海底的貝殼和海沙，留下了在海里生活的痕跡?！斑@些貝殼都是自然生長(zhǎng)的瓶子上的，每一瓶的貝殼都不一樣?！焙Ｄ蠂?guó)際啤酒節(jié)進(jìn)口啤酒供應(yīng)商丁鶴介紹道，“漂流者海底三料”啤酒在工廠蜜蠟封瓶后會(huì)被投入海底，產(chǎn)量非常有限，并不是一款隨便可以在瓶裝啤酒架上找到的啤酒。它是一款典型的比利時(shí)風(fēng)味啤酒，南非漂流者啤酒廠的創(chuàng)始人在潛水時(shí)注意到海底的黑暗環(huán)境和水的溫度可以到達(dá)他想要的發(fā)酵的環(huán)境。

“漂流者海底三料”啤酒利用海水寒冷的溫度，不斷的洋流運(yùn)動(dòng)和海底的黑暗作為輔助進(jìn)行二次發(fā)酵?！斑@款啤酒的喝起來(lái)是低啤酒花的苦味和小麥的獨(dú)特風(fēng)味相結(jié)合，輕微的苦味還有香蕉和柑橘的味道?！倍→Q說(shuō)，這款啤酒是以精選大麥麥芽為基底，慢慢烘焙出焦香風(fēng)味，再配以甘甜清澈的深井水、優(yōu)良的當(dāng)?shù)氐钠【苹凹兞冀湍高M(jìn)行釀造，擁有啤酒少有的豐富口感。

來(lái)源：中國(guó)啤酒網(wǎng)