新冠疫情期間，德國實施了一系列嚴(yán)格封鎖措施，強(qiáng)制關(guān)閉所有餐廳、酒吧，禁止民眾集會聚餐。主要在餐廳和酒吧出售的桶裝啤酒嚴(yán)重滯銷。隨著防疫封鎖一再延長，德國啤酒廠每天都要傾倒上萬桶已過期啤酒，看著用心釀造出來的啤酒白白流入下水道，啤酒廠商心如刀割，卻又無可奈何。 除了酒店餐飲業(yè)，德國飲料零售商和啤酒行業(yè)也在疫情期間遭遇大的“寒冬”。杜塞爾多夫小狐貍啤酒廠負(fù)責(zé)人柯尼希在接受媒體采訪時直言：“這簡直是一場噩夢！”在疫情沖擊下，該啤酒廠不得不銷毀2000升到3000升的精釀黑啤，而這批啤酒在去年10月份才新鮮裝瓶?？粗杀九c心血付之東流，柯尼希直呼肉疼，一再感嘆生意難做。 德國釀酒商協(xié)會主席霍爾格?艾奇爾指出，餐廳、酒吧被迫關(guān)閉，一切大型活動均被取消，全德啤酒銷售在一夜之間完全停滯，大量啤酒廠的生存艱難。不僅在德國，英國啤酒銷售同樣在疫情期間跌至冰點(diǎn)。英國啤酒和酒吧協(xié)會初步統(tǒng)計，在英國，有近5000萬升生啤因酒吧停業(yè)而被銷毀。德國釀酒商協(xié)會認(rèn)為，目前仍無法確定德國何時能夠解除封鎖，因此也無法推斷將有多少啤酒被銷毀。 很顯然，德國第二輪防疫封鎖比之前更加嚴(yán)格，持續(xù)時間也更長?？粗鴤}庫內(nèi)飲料存貨堆積如山，無人問津，保質(zhì)期一天天逼近，飲料批發(fā)商只覺頭疼不已。在這樣的行業(yè)寒冬中，也有幸運(yùn)兒僥幸逃過一劫。德國啤酒品牌費(fèi)爾廷斯在首一次防疫封鎖中幾乎毫發(fā)無傷，僅有少量啤酒被銷毀。品牌負(fù)責(zé)人庫爾指出，有了輪封鎖的前車之鑒，許多批發(fā)商與餐廳及時清理了啤酒及其他飲品的庫存，順利躲過第二波封鎖帶來的嚴(yán)重打擊。 從德國科隆地區(qū)出產(chǎn)的淡啤酒也在此次疫情中遭受重創(chuàng)。據(jù)悉，每年的1、2月份是科隆啤酒銷量高的時間段，來自全球各地的游客聚集在科隆參加狂歡節(jié)游行，舉杯暢飲，熱舞狂歡。今年由于新冠疫情，德國政府宣布取消狂歡節(jié)，并頒布禁酒令，這對于當(dāng)?shù)仄【茝S與餐飲業(yè)來說無疑是雪上加霜?？坡∑【破放曝?fù)責(zé)人表示：“狂歡節(jié)取消了，銷售計劃也落空了，我們損失慘重！” 來源：中國啤酒網(wǎng)