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      1. 啤酒

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        日本企業(yè)打擦邊球推出0.5度“微酒精”飲料 引發(fā)擔憂
        2021-04-06 (à′?′: ì???í?)

        據(jù)日本《朝日新聞》4月2日報道,日本的一家啤酒企業(yè)近日發(fā)售了一款酒精濃度只有0.5%的“微酒精”飲料,目標人群是不擅長飲酒人士和二三十歲的年輕人。該產(chǎn)品也在日本網(wǎng)上引發(fā)熱議,有不太擅長喝酒的網(wǎng)友表示期待,也有網(wǎng)友擔憂它會加劇酒駕問題。

        報道稱,這款飲料的酒精含量不足1%,按日本法律規(guī)定屬于“清涼飲料水”。其制作方法類似于啤酒,都是在麥芽中加入酵母后進行發(fā)酵,不同的是產(chǎn)生的發(fā)酵液經(jīng)過濾后成為啤酒,而“微酒精”飲料則是將發(fā)酵液進行蒸餾以除去多余的酒精。

        制造企業(yè)稱,該產(chǎn)品的目標人群是不擅長飲酒人士和二三十歲的年輕人。該企業(yè)自行統(tǒng)計結(jié)果顯示,日本20歲至60歲的人口約有8000萬,其中約半數(shù)平時不喝酒;20多歲和30多歲的年輕人也傾向于選擇度數(shù)較低的酒。

        這款含酒料的市場定位在日本網(wǎng)上引發(fā)了爭議,一名網(wǎng)友稱,“我一杯啤酒就臉紅,跟大家一起吃飯時挺尷尬的,想試試這款產(chǎn)品”;另一名網(wǎng)友則表示,“就算是酒精度數(shù)低,也不是完全沒有,我擔心有人一邊喝一邊開車,容易出事”。

        日本啤酒記者協(xié)會則提醒稱,“這家企業(yè)推出‘微酒精’飲料,意圖可能是讓平時不喝酒的人也養(yǎng)成習慣,如果形成風潮,其他啤酒企業(yè)也會推出類似產(chǎn)品”。

        來源:中國啤酒網(wǎng)

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