CBC中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽創(chuàng)始于2018年，是在中國酒業(yè)協(xié)會指導下，由中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽組委會主辦，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、 國家酒類品質(zhì)與國際聯(lián)合研究中心、北京自釀啤酒協(xié)會、北京眾和合展覽有限公司、華亞天空(北京)文化發(fā)展有限公司聯(lián)合承辦，目前國內(nèi)規(guī)模大的專業(yè)啤酒賽事。

大賽旨在加強國內(nèi)外啤酒行業(yè)交流，引導我國啤酒產(chǎn)品多元化發(fā)展，全提升我國啤酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新意識與產(chǎn)品水平，同時為消費者提供好的啤酒消費指南，大力挖掘中國優(yōu)勢啤酒文化，推動中式啤酒品類以及啤酒產(chǎn)品發(fā)展，向世界綻放東方啤酒色彩!

挑戰(zhàn)賽從高到低設(shè)置五星天祿獎、四星天祿獎、三星天祿獎、二星天祿獎、一星天祿獎。一般意義上“三星天祿獎”即為分類指南中子類別的“金獎水平”作品，而“四星天祿獎”和“五星天祿獎”則需要在好的風格表達和優(yōu)異的酒體平衡性的基礎(chǔ)上具有更高的釀造水平或特色創(chuàng)新。各類別參賽作品得分只要達到分數(shù)線即可獲得對應(yīng)獎項榮譽。

在往屆中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽的評審團中，成員包括啤酒評酒委員、國際啤酒專家團評委、戰(zhàn)略合作單位專家、國內(nèi)啤酒愛好者及知名啤酒品牌創(chuàng)始人，所組成的評委會共同品評，角逐各品類金、銀、銅獎項。

2021戰(zhàn)火重燃!

2021年，中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽將進行重大升級，全新的形象、全新的賽制及評審方法、全新的裁判體系、電商平臺的加盟助力，將進一步提升賽事的影響力與獎項的含金量，4月14日上午10點，2021中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽啟動儀式將在BeijingBrew2021北京國際精釀工坊啤酒展覽會同期進行。

來源：佳釀網(wǎng)