近日，帝亞吉?dú)W與食品公司The Flava People合作，研發(fā)出一組新的健力士風(fēng)味醬料，這些產(chǎn)品將于本月向英國市場推出。

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啤酒醬料

這個(gè)系列的醬料包括三款——牛排和健力士艾爾餡餅醬、辣椒肉醬、香腸砂鍋醬。

據(jù)介紹，這些醬料將健力士豐富的鮮味融入到各種菜肴中，使消費(fèi)者能夠在家烹飪時(shí)再現(xiàn)這種啤酒濃郁的味道。它們能增強(qiáng)菜肴的自然風(fēng)味，因而深受英國廚師和美食家的喜愛。

在研制時(shí)，The Flava People公司與健力士的啤酒侍酒師及廚師團(tuán)隊(duì)合作，捕捉健力士啤酒獨(dú)特的精髓，并融入醬料產(chǎn)品中。而且，每一款產(chǎn)品都是純素的，不含人工香料和色素。

兩家公司透露，計(jì)劃在今年晚些時(shí)候推出全套健力士醬料等烹飪配料。

外媒報(bào)道稱，2020年，醬汁和調(diào)味品領(lǐng)域以及加工魚、肉和蛋制品領(lǐng)域都出現(xiàn)了上漲，此次發(fā)布是為了緊跟這一趨勢。

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緣分已久

健力士做醬料其實(shí)已經(jīng)是一把好手了。

近一點(diǎn)，就是去年，漢堡王在韓國與健力士合作，推出聯(lián)名款牛排堡“黑啤酒碳烤牛排皇堡”。這款漢堡的精華，就在于用了加入健力士風(fēng)味的烤肉醬。

遠(yuǎn)一點(diǎn)，2007年，英國國民醬料馬麥醬公司曾推出健力士酵母醬，限量30萬罐。

其實(shí)去年，馬麥醬供應(yīng)緊張的時(shí)候，也是嘉士伯、釀酒狗等啤酒公司伸出援手，提供制作原料酵母。

來源：福建省酒業(yè)協(xié)會