比起來白酒紅酒洋酒，其實啤酒才是這個世界上最復(fù)雜的飲料，官方分類就有一百多種，口感也是天差地別。保質(zhì)期短的幾天，長的幾十年；便宜的兩塊錢一瓶就能踩著箱子暢飲，貴的上萬塊排長隊也一瓶難求。今天我先不聊具體的分類呀釀造呀品牌呀，就來說說啤酒的評分。

像是dzdp一樣，啤酒也有幾個愛好者們的打分平臺，比如全球通用的Ratebeer、Beer Advocate和Untappd，還有國內(nèi)愛用的酒花兒。 拿Ratebeer來講，每款啤酒都有三個分數(shù)，按順序分別是全球啤酒排名分數(shù)（滿分一百）、風格內(nèi)部排名分數(shù)（滿分一百）以及口味決定的品鑒分數(shù)（滿分五分）。那么咱們常喝的啤酒都是個什么分數(shù)呢。

國內(nèi)銷量最大的雪花勇闖天涯，全排名一百分滿分只得了2分（也就是全球所有幾百萬種啤酒里的倒數(shù)百分之二），風格內(nèi)排名沒那么慘得了37分，而品鑒分數(shù)則是五分滿分得了1.90分。

中國啤酒在世界上最有名的應(yīng)該是青島，青島純生也是全排名只得了2分，風格排名才10分，品鑒分數(shù)2.00分

看到這兒大家一定覺著這分數(shù)是美國網(wǎng)站又來黑中國了——但其實吧，還真不是……

美國銷量的啤酒百威，全部排名0分（有點兒哭笑不得），風格排名則是只有4分。還有跟這次疫情同名于是倒了大霉，要加青檸喝的墨西哥啤酒科羅納，全排名1分，風格排名12分。喜力和嘉士伯倒是稍微強點兒，一個3分一個5分，不過這里再強調(diào)一次，滿分可是100??！

好多朋友都覺著德國啤酒是世界的啤酒，但其實，雖然德國釀啤酒的巴伐利亞純凈法確實是歷史上個食品安全法，德國啤酒到了今天卻是早已經(jīng)被時代淘汰了。比如國內(nèi)最常見的德國啤酒應(yīng)該是艾丁格的德式麥啤，得了41分。

哦順便說一句，白啤黃啤黑啤的分類可是個中國獨有的外行說法啊，跟懂行的聊起來，說起這幾個詞來可是會被笑話的。

那國內(nèi)的啤酒是哪款，又能打多少分呢？在Ratebeer上，評分的中國啤酒是上海拳擊貓的Louie帝國世濤，全排名高達93分，但因為帝國世濤（一種煙熏/深色麥芽釀出來的深黑色有濃厚咖啡巧克力味道看起來像醬油的啤酒）實在是個強者如林能玩出花兒來的風格，風格內(nèi)的排名就只有46分，品鑒分數(shù)則是五分滿分得了3.63分。（這里我必須多說一句，這款可遠遠不是中國的啤酒，Ratebeer上還是中國玩家太少，國內(nèi)比如楚門、夢想釀造、或不凡、血手、牛啤堂的一些好作品是完全有沖擊滿分的水平的，只不過Ratebeer上評分數(shù)量不夠而已）。

那，世界的啤酒又得是個什么分數(shù)呢？

比利時修道院啤酒Westvleteren 12（簡稱W12），迄今都是由圣熙篤會的白衣靜默僧侶們在修道院院墻內(nèi)以非營利目的釀造，想要買到要在每小時打進去的大幾千個電話中運氣好撥通了報上車牌號，然后開車過去小鎮(zhèn)里的修道院才能買回來兩箱12瓶。W12全排名和風格排名都是100分滿分，品鑒分數(shù)則是嚇人的4.43分，在之前好多年都是Ratebeer全世界幾百萬中啤酒里排名，直到近幾年才下降了兩名到了第三。

今天給大家推薦這款酒就是來自比利時的威瑟斯精釀啤酒，這款酒倒出來是淡淡的金黃色！帶有一點橙色的光暈，再加一點點泡沫酒頭，但是這些泡沫會緩緩的融進酒里。開瓶之后香氣直接打你的臉！酒體充分保留了當?shù)氐娘L土和啤酒原始的味道?？诟写嗨?，具有濃郁明顯的花果香氣和柑橘小麥的香甜氣息，沙口感適中不柔不烈，是自然發(fā)酵產(chǎn)生的碳化口感，適合暢飲。

來源: 狗狗樂園資訊