近日，據(jù)國外媒體報道，健力士無醇黑啤“Guinness 0.0”將在英國重新推出。

這是健力士的款無醇黑啤，去年10月在英國推出不到三周，就因“微生物污染”問題被公司召回。

時隔大半年，經(jīng)歷一波三折的健力士無醇黑啤再次上市，它還值得消費者期待嗎？

01、重返市場計劃曾被推遲

據(jù)《倫敦旗幟晚報》報道，帝亞吉歐英國董事總經(jīng)理Dayalan Nayager在接受采訪時證實，健力士無醇黑啤“Guinness 0.0”將于今年8月底或9月初在英國重新推出。

早在今年1月份，Nayager就曾透露，計劃在春季讓“Guinness 0.0”重返市場。但該飲料公司的一位發(fā)言人表示，春季重新推出的計劃被推遲，“為了確保質(zhì)量達(dá)到要求，我們用了比預(yù)期更長的時間。”

據(jù)英國媒體News Letter報道，今年7月中旬，“Guinness 0.0”已經(jīng)開始在北愛爾蘭各地的酒吧出售，并從8月底開始以500毫升罐裝形式在酒類商店和超市出售。

并且，這家飲料巨頭還在英國各地安裝數(shù)千個“微型酒頭（Micro Draught）系統(tǒng)”，以保證較小的場館也可以銷售桶裝的健力士或健力士無醇啤酒。

02、上市三個月即被召回

去年10月，健力士啤酒宣布，推出該公司的款無醇黑啤——Guinness 0.0，并介紹，健力士釀造團隊花費了4年時間開發(fā)這款新啤酒。

然而正式推出不到一個月，其官方網(wǎng)站就發(fā)布了“產(chǎn)品召回通知”。品牌方表示，健力士無醇黑啤在生產(chǎn)過程中發(fā)生了“微生物污染”，某些產(chǎn)品喝下去可能不安全。

“只有消除了問題的根源，并且產(chǎn)品達(dá)到了我們和消費者所期望的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時，這款產(chǎn)品才會重新開始生產(chǎn)?！?/p>

03、無醇市場依然被看好

召回并采取措施后重新上市，證明健力士對這款無醇黑啤頗有信心，也證明該品牌及其母公司對眼下的無醇市場相當(dāng)看好。

據(jù)市場研究公司Fact.MR的研究報告，2019年至2027年期間，全球無酒精類啤酒的年復(fù)合增長率預(yù)計為7%。報告稱，到預(yù)測期結(jié)束時，無酒精啤酒市場價值將超過280億美元。

為了在這個市場占有更多的份額，很多啤酒品牌在摸索適合自己的方式，比如：

創(chuàng)新新品

百威英博曾經(jīng)說過，到2025年，低酒精和無酒精產(chǎn)品將占其飲料產(chǎn)品組合的20%。去年，即使是在疫情的影響下，百威英博依然接連推出兩款新的無醇啤酒——百威零度和時代無醇。

現(xiàn)在，不只是拉格被做成無醇的，還有品牌做了無醇的世濤、IPA，像是前面說的健力士0.0，還有喜力集團旗下Lagunitas啤酒公司出的無醇IPNA。

開酒吧

去年，百威英博在俄羅斯開了福佳0.0無醇酒吧，供應(yīng)福佳0.0，Bud Zero、時代無醇，以及無醇啤酒調(diào)制的雞尾酒等。毫無疑問，這個酒吧成為其推廣無醇產(chǎn)品的重要渠道。

開拓新市場

去年，嘉士伯集團在英國推出Carlsberg Nordic，還在新加坡的便利店、電商等渠道推出無醇皮爾森和無醇小麥啤酒，同時其在韓國的無醇市場也有動作。業(yè)績報告顯示，2020年，嘉士伯集團總銷量有機下降3.8%，但無醇的銷量增長了11％。

再看喜力集團，根據(jù)2020年的業(yè)績報告，喜力0.0已在全球84個市場推出，并且其在所有地區(qū)都實現(xiàn)了強勁的兩位數(shù)增長，可以說是在市場拓展上成效顯著了。

近幾年，在中國市場，無醇啤酒的風(fēng)也不小，重慶、哈爾濱、燕京，都相繼推出新品，而日本的麒麟已將其無醇啤酒“Kirin Greens Free”出口到中國，并設(shè)定了每年向中國市場銷售115萬罐的目標(biāo)。

但中國市場比較特別，傳統(tǒng)的飲酒觀念和口味偏好，與日益增長的健康需求和多元化趨勢，正在相互碰撞和交融。

來源：啤酒日報