近日，包括青島啤酒、華潤(rùn)啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒、百威亞太在內(nèi)的五大啤酒企業(yè)遞交了上半年成績(jī)單，除重慶啤酒凈利潤(rùn)有所下滑外，其余幾家都出現(xiàn)了收入、凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng)的情況。啤酒行業(yè)分析師方剛認(rèn)為，我國(guó)啤酒行業(yè)已進(jìn)入了新的發(fā)展階段。

五大啤酒企業(yè)業(yè)績(jī)飄紅

8月25日晚，青島啤酒發(fā)布的半年報(bào)顯示，今年上半年，其實(shí)現(xiàn)營(yíng)收182.91億元，同比增長(zhǎng)16.66%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)24.15億元，同比增長(zhǎng)30.22%。而此前已公布財(cái)報(bào)的華潤(rùn)啤酒今年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收196.34億元，同比增長(zhǎng)12.8%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)42.91億元，同比增長(zhǎng)106.4%。

此外，今年上半年，百威亞太實(shí)現(xiàn)營(yíng)收34.77億元，同比增長(zhǎng)26%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)5.2億元，同比增長(zhǎng)134.23%。燕京啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收63.17億元，同比增長(zhǎng)13.51%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.88億元，同比增長(zhǎng)7.12%。

相比之下，作為嘉士伯國(guó)內(nèi)啤酒資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)的重慶啤酒業(yè)績(jī)卻不太給力。今年上半年，其實(shí)現(xiàn)營(yíng)收71.39億元，同比增長(zhǎng)27.51%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6.22億元，同比下滑3.34%。

對(duì)于啤酒行業(yè)幾大龍頭整體業(yè)績(jī)飄紅的情況，深圳中為智研咨詢有限公司研究員周妃宜對(duì)記者表示，上半年啤酒企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)主要有兩方面原因，一是相比去年同期，我國(guó)餐飲與消費(fèi)市場(chǎng)恢復(fù)增長(zhǎng)，啤酒企業(yè)業(yè)績(jī)也隨之增長(zhǎng)；二是受到了今年上半年體育賽事的影響，譬如歐洲杯刺激了啤酒的銷量。

方剛對(duì)記者表示，我國(guó)啤酒行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了一個(gè)新的階段，其新特點(diǎn)是行業(yè)開(kāi)始向質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變，從半年報(bào)來(lái)看，幾大龍頭企業(yè)的利潤(rùn)增長(zhǎng)遠(yuǎn)高于銷量增長(zhǎng)。

值得注意的是，華潤(rùn)啤酒凈利潤(rùn)增長(zhǎng)翻倍的一大原因是其出讓部分地塊獲取了初始補(bǔ)償收益約17.55億元，去除“賣(mài)地”所得的17.55億元后，今年上半年華潤(rùn)啤酒凈利潤(rùn)為25.36億元，同比增長(zhǎng)22%。

高端化助推業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)

方剛對(duì)記者透露，我國(guó)啤酒行業(yè)的繁榮主要是高端化戰(zhàn)略的推動(dòng)。

青島啤酒半年報(bào)顯示，其主品牌青島啤酒實(shí)現(xiàn)銷量252.8萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)20.9%，其中以上產(chǎn)品銷量同比增長(zhǎng)41.4%，公司以不斷擴(kuò)大的高質(zhì)量發(fā)展成果保持了在國(guó)內(nèi)啤酒中高端產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

華潤(rùn)啤酒半年報(bào)顯示，今年上半年，公司啤酒產(chǎn)品整體銷量為633.7萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.9%，其中，次及以上啤酒銷量達(dá)100萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)50.9%，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)顯著提升。

百威亞太半年報(bào)顯示，今年上半年，公司高端及超高端產(chǎn)品線在中國(guó)市場(chǎng)錄得強(qiáng)勁增長(zhǎng)，使其上半年每百升收入增加9.7%。其高端產(chǎn)品線中名列的品牌百威仍錄得雙位數(shù)的收入及銷量增長(zhǎng)，增長(zhǎng)動(dòng)力是百威金尊在中國(guó)餐廳的拓展進(jìn)一步加強(qiáng)。

燕京啤酒半年報(bào)顯示，今年上半年，公司中產(chǎn)品收入在營(yíng)收中的占比為61.7%，同比增加了6.53個(gè)百分點(diǎn)；普通產(chǎn)品收入在營(yíng)收中占比為38.3%，同比減少了6.53個(gè)百分點(diǎn)。重慶啤酒半年報(bào)也顯示，今年上半年，公司產(chǎn)品收入同比增長(zhǎng)62.29%，主流產(chǎn)品收入同比增長(zhǎng)17.44%，經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品收入同比增長(zhǎng)4.43%，產(chǎn)品收入增速最快。

武漢金魁科技有限公司董事肖竹青對(duì)記者表示，巨頭爭(zhēng)搶高端市場(chǎng)份額，其渠道表現(xiàn)也隨之實(shí)現(xiàn)了從“推”到“拉”的升級(jí)。之前，啤酒巨頭競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)在于搶奪鋪貨率。

而如今，青島啤酒每年夏天都會(huì)在很多縣城持續(xù)開(kāi)展一個(gè)月的啤酒節(jié)，意在培育消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度。他認(rèn)為，青島啤酒已經(jīng)從擅長(zhǎng)做渠道“推”的工作升級(jí)為擅長(zhǎng)做中產(chǎn)階層消費(fèi)者“拉”的工作。

誰(shuí)的模式更被看好

幾大啤酒巨頭紛紛把目光瞄準(zhǔn)高端啤酒市場(chǎng)，究竟誰(shuí)在高端化上發(fā)力更猛，模式更被看好呢？

方剛認(rèn)為，一直以來(lái)，在高端啤酒市場(chǎng)，百威、嘉士伯等外資企業(yè)都遙遙。而今年，華潤(rùn)啤酒和青島啤酒兩大龍頭企業(yè)也開(kāi)始發(fā)力高端啤酒市場(chǎng)。

周妃宜認(rèn)為，今年上半年華潤(rùn)啤酒和青島啤酒都在大力發(fā)展高端化戰(zhàn)略。其中，華潤(rùn)啤酒對(duì)外收購(gòu)的高端品牌喜力推廣較為成功，但其差異化子品牌的高端化效果卻并不明顯，尤其超高端新品“醴”在推向市場(chǎng)后并沒(méi)有獲得成功。而青島啤酒一方面研發(fā)新產(chǎn)品；另一方面，不斷開(kāi)設(shè)各種青島啤酒的酒吧與酒館，吸引消費(fèi)者參與，形成文化與品牌認(rèn)同。相比而言，青島啤酒的高端化方式目前來(lái)看較為成功。

快消行業(yè)分析師朱丹蓬也對(duì)記者表示，與華潤(rùn)啤酒相比，青島啤酒高端化策略更為成功，因?yàn)槿A潤(rùn)啤酒的高端化主要依托“外來(lái)”的品牌喜力，而這畢竟不是其“親兒子”，這就決定了華潤(rùn)啤酒今后在運(yùn)營(yíng)喜力時(shí)不會(huì)全心全意。

值得注意的是，華潤(rùn)啤酒此前推出了超高端品牌“醴”，定價(jià)999元/盒（一盒兩瓶），引發(fā)輿論爭(zhēng)議。由于“醴”的單價(jià)接近500元/瓶，在社交平臺(tái)評(píng)論區(qū)，眾多網(wǎng)友吐槽其為“啤茅”，稱其“泡沫太大”等，一度登上微博熱搜。在淘寶平臺(tái)“醴”產(chǎn)品的評(píng)論區(qū)，很多消費(fèi)者留言稱“酒質(zhì)和普通華潤(rùn)雪花啤酒差不多”“確認(rèn)是營(yíng)銷手段，酒不值這個(gè)價(jià)格”等。

華潤(rùn)啤酒CEO侯孝海卻認(rèn)為，公司推出“醴”的意義是希望打破傳統(tǒng)啤酒低端消費(fèi)場(chǎng)景的天花板，目前這一產(chǎn)品產(chǎn)量確實(shí)很小，公司希望其從文化產(chǎn)品的角度，進(jìn)入禮贈(zèng)和高端消費(fèi)市場(chǎng)。

來(lái)源：中國(guó)商報(bào)