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      1. 啤酒

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        燕京啤酒觀察:“三劍客”并駕齊驅(qū) 自主創(chuàng)新成績斐然
        2021-10-20 (à′?′: ì???í?)

        海納百川,有容乃大。燕京啤酒四十不惑,因?yàn)樯鷻C(jī)勃勃活力四射;燕京啤酒四十正青春,因?yàn)閯?chuàng)新之心始終跳動。

        2021年,燕京啤酒動作頻頻,多款新品相繼面市:燕京桂花啤酒、燕京國際范10度特制拉格啤酒、獅王世濤、無醇白啤、V10精釀白啤、ON/OFF果啤。

        而作為燕京戰(zhàn)略單品“三劍客”的燕京V10精釀白啤、燕京U8和燕京雪鹿分別在各自所屬領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力,推動燕京啤酒加速駛進(jìn)高端賽道。

        “燕京作為行業(yè)的品牌,一直在踐行著自我升級和完善,不斷以全新的視角縱觀全局,堅(jiān)持以高端化大單品理念征服消費(fèi)者,在產(chǎn)品、品牌、營銷上聯(lián)動創(chuàng)新,不斷嘗試融入年輕消費(fèi)群體,用顏值正義賦予產(chǎn)品生命力,滿足高端細(xì)分市場需求,燕京啤酒未來的發(fā)展值得期待?!敝袊茦I(yè)協(xié)會秘書長何勇如此認(rèn)為。

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        燕京U8: 小度酒大滋味  好喝不上頭

        記者注意到,近日,燕京啤酒天貓官方旗艦店上線了一款“獅王世濤”,這是一款酒精度5.2度以上的246毫升裝精釀啤酒,定價199元/6瓶,促銷價129元/6瓶。燕京啤酒表示,通過“獅王精釀”獨(dú)立品牌的推出,將會加速調(diào)整中高端產(chǎn)品結(jié)構(gòu),推出更多品質(zhì)精釀啤酒新選擇,在不斷創(chuàng)新中重現(xiàn)經(jīng)典,滿足消費(fèi)者對精釀啤酒的自我喜愛選擇,為消費(fèi)者帶來更多元化的高品質(zhì)味蕾享受,并用精細(xì)化釀造的高品質(zhì)啤酒行業(yè)的品質(zhì)消費(fèi)。

        啤酒銷售旺季,燕京U8官宣蔡徐坤擔(dān)任全新品牌代言人,從眾多啤酒品類中脫穎而出,獲得了眾多消費(fèi)者們的強(qiáng)勢“撐腰”,從線上熱到線下火,燕京U8用實(shí)力在“啤酒創(chuàng)造營2021”中C位出道,成為了夏天啤酒界較受歡迎的一名新寵。

        2021年上半年,燕京U8以半年時間完成去年全年銷量的漂亮戰(zhàn)績,受到業(yè)內(nèi)外的關(guān)注。燕京U8單品的銷售奇跡,正是近年來燕京啤酒推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級,實(shí)現(xiàn)品牌年輕化、覆蓋全域化、產(chǎn)品多元化轉(zhuǎn)型的巨大成效之一。

        而燕京U8C位出道背后的秘密就是: 創(chuàng)新設(shè)計(jì)、苛求品質(zhì)。燕京U8之所以如此火爆,既是對消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的洞悉,同時也是其品質(zhì)散發(fā)的魅力。

        一方面,是基于燕京U8憑借獨(dú)特的“拉環(huán)”包裝設(shè)計(jì)及口感醇厚“好喝不上頭”的特點(diǎn),另一方面,離不開其的產(chǎn)品力技術(shù)設(shè)計(jì)和豐富的產(chǎn)品矩陣實(shí)力。

        為了方便消費(fèi)者飲用,燕京U8采用了拉環(huán)設(shè)計(jì),無需開蓋,輕輕一拉即可開瓶暢飲。消費(fèi)者直言,這樣的設(shè)計(jì)超驚喜,非常便利,對于愛啤酒的人來說真的是很貼心有愛了。

        燕京U8,誕生于燕京對品質(zhì)的精益求精與不懈追求,從外觀上看,將玻璃瓶改成棕色、瓶蓋改成易拉式;從酒體上看,創(chuàng)新的麥芽制麥工藝賦予啤酒獨(dú)特的香氣和豐富持久的泡沫,備受年輕人青睞。

        作為一款集工藝、口感、設(shè)計(jì)、概念都是的暢飲型清爽類啤酒,燕京U8在采用了特釀技術(shù)使酒內(nèi)乙醛含量達(dá)到適合比例的同時,還保證泡沫綿密豐富,暢爽過癮,酒后不頭疼,不宿醉,“好喝不上頭”,已成為年輕消費(fèi)者生活聚會中的不二。

        “燕京U8喝起來清爽又新鮮,不容易喝醉,第二天也不容易上頭,簡直要成為我這個夏天的快樂源泉,完全有被他的口感和設(shè)計(jì)驚艷到。”一位00后高校學(xué)子喜歡燕京U8,因?yàn)樗鼔蝓r、夠爽?!芭菽S富,口感清爽,酒體濁而渾厚,色澤淡而清新,泡沫細(xì)如奶油,滿口麥香,意猶未盡?!边@位學(xué)子在朋友圈發(fā)出了如此感慨。

        燕京U8的強(qiáng)勢推出,是燕京啤酒優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、推進(jìn)消費(fèi)升級、培養(yǎng)新增長點(diǎn)、增強(qiáng)競爭力的又一重要舉措,是燕京開展質(zhì)量體系建設(shè)、實(shí)現(xiàn)“瓶瓶精品、批批精品”戰(zhàn)略的重要組成部分,為充滿活力和快速增長的中高端啤酒市場帶來強(qiáng)大的助推力。

        業(yè)內(nèi)專家指出: “U8成功了,帶給燕京的絕不僅僅是利潤的提升,它會給公司管理層帶來強(qiáng)烈的信心,快消品只要找到好的營銷策略,走在正確的道路上,方法總比困難多。 ”

        燕京新雪鹿:專為Z世代打造的大單品

        6月6日,燕京啤酒重磅發(fā)布一款全新打造的新品——燕京新雪鹿。據(jù)悉,這款雪鹿新品是燕京專為Z世代年輕群體打造的款高品質(zhì)、全國性大單品,一上市就創(chuàng)造了亮眼成績。自0點(diǎn)在電商平臺開賣,創(chuàng)造了天貓燕京啤酒官方旗艦店10秒售罄的銷售佳績,更是達(dá)到1小時全平臺銷量56000箱,銷售額超277萬元。

        這款產(chǎn)品采用5 1的創(chuàng)新配方,加入優(yōu)選高香麥芽和小麥芽,結(jié)合高溫短時糖化與酒花晚投工藝,接入純種雪鹿專屬酵母,進(jìn)行純凈化低溫釀造,三次抽真空低氧灌裝,香氣純正、口感清冽、新鮮爽口。原麥汁濃度8°P,麥香濃郁有回甘,酒精度≥2.5%vol,暢飲無壓力,成為年輕人聚會分享的佳釀。

        燕京新雪鹿是燕京品牌年輕化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的代表性單品,也是一個針對年輕族群的全新子品牌,目標(biāo)消費(fèi)群體定位在“初入社會、充滿活力的Z世代人群,啤酒品類的初級消費(fèi)者”,精準(zhǔn)擊中Z世代消費(fèi)族群。

        “燕京U8單品銷量同比增長560%,全國市場向中高端突破,是穩(wěn)扎穩(wěn)打把握當(dāng)下;而新雪鹿則是扛起未來市場的大旗,拓展全新客戶群,為品牌注入新鮮血液,深入年輕群體,實(shí)現(xiàn)營銷破局,助力燕京完成品牌年輕化與銷量提升?!毖嗑┢【聘倍麻L謝廣軍在接受采訪時如此表示。

        燕京V10白啤: 始于顏值  起于品質(zhì)  終于口感

        全新推出燕京Ⅴ10白啤,始于顏值,起于品質(zhì),終于口感,不僅是對燕京啤酒品牌文化的一種豐富和延展,更顯示出了燕京啤酒品牌對中國文化的自信。V10白啤必將成為時代的新寵,樹立新的啤酒消費(fèi)潮流。

        作為國內(nèi)白啤開創(chuàng)者的燕京啤酒,早在2010年國內(nèi)市場幾乎還是一片空白的時候,燕京就開始潛心布局白啤產(chǎn)品線。最終歷時三年孵化出了現(xiàn)在的燕京原漿白啤,率先奠定了國內(nèi)白啤“一哥”的市場地位。相比于原漿白啤,V10精釀白啤可以覆蓋更多的人群,更廣的市場,從而讓燕京有多的機(jī)會去拓展啤酒市場的邊界。

        燕京V10白啤,繼承了燕京原漿白啤的優(yōu)質(zhì)釀造工藝,始終保持超高品質(zhì),無論從口感還是外部包裝,都體現(xiàn)了燕京啤酒打造一款白啤的決心,以此來滿足對啤酒有著獨(dú)特品鑒消費(fèi)者的需求。

        燕京V10白啤,采用進(jìn)口全麥芽釀造,源自德國巴伐利亞的啤酒工藝和珍貴的上面酵母釀造工藝優(yōu)勢,直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液,全麥芽發(fā)酵,不經(jīng)過濾,保留新鮮的啤酒花和酵母的味道,淡黃色酒體,云霧狀渾濁外觀,泡沫豐富若牛奶般細(xì)膩、潔白,濃濃的麥芽香從泡沫中滲出,回味甘甜,經(jīng)典德式白啤風(fēng)格,異常誘人。

        想要取得消費(fèi)者的青睞無外乎三點(diǎn),一靠口感,二靠品質(zhì),三靠外觀。而燕京V10精釀白啤毫無意外的斬獲國際IAI設(shè)計(jì)獎以及2020中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽(CBC)小麥組“一星天祿獎”。

        V10白啤的包裝設(shè)計(jì)無論是在罐裝還是瓶裝上,都多維度的展現(xiàn)了燕京的產(chǎn)品態(tài)度以及個性的塑造和傳遞,促進(jìn)了消費(fèi)者對啤酒品牌整體的認(rèn)知。燕京啤酒對釀造工藝嚴(yán)苛的要求以及產(chǎn)品與眾不同的口感,都讓V10有能力去成為啤酒企業(yè)中高端啤酒矩陣中的主力軍。

        作為燕京戰(zhàn)略單品“三劍客”的燕京V10精釀白啤、燕京U8和燕京雪鹿分別在各自所屬領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力。在燕京啤酒的價格帶布局里面,燕京首先利用雪鹿啤酒的年輕化品牌基因,在6元價格帶成功砸下一顆釘子。而燕京U8則依托出色的上市表現(xiàn)已經(jīng)快速成為8元價格帶里面成長最快的新品。燕京啤酒依托于原有占據(jù)18-20元價格帶的原漿白啤果斷推出V10精釀白啤,從而達(dá)到快速補(bǔ)全并占領(lǐng)12元這一空白價格帶的目的,借此布局整個中高端市場。

        作為啤酒行業(yè)的頭部企業(yè),燕京啤酒正以自己獨(dú)特的方式,展開一場”年輕態(tài)”的逆襲,交出了滿意的答卷:燕京U8繼續(xù)引爆年輕市場,燕京V10搶布國產(chǎn)中高端市場,燕京雪鹿占據(jù)主流產(chǎn)品核心,進(jìn)一步夯實(shí)燕京的產(chǎn)品布局;加之燕京桂花啤酒、燕京國際范10度特制拉格啤酒、獅王世濤等多款新品助攻,一個全域覆蓋、核心競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品鏈已經(jīng)形成,2021年的燕京啤酒,有望迎來業(yè)績爆發(fā)的高光時刻。

        來源:網(wǎng)絡(luò)


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