眼前這一瓶啤酒只要九毛錢，這也太便宜了吧。附近的居民張先生最近就買了這款啤酒，他買了一扎回去，每一份都是500毫升的大聽裝。張先生一直覺得聽裝都是比較貴的，他打開包裝往杯子里一倒，看上去質(zhì)感也挺不錯的?？墒亲屑氁幌耄瑥埾壬植桓液攘?，這么便宜的啤酒喝下去不會出事兒吧？

工作人員根據(jù)張先生提供的線索，找到當初買酒的攤位，這里是一個批發(fā)市場，這家專門批發(fā)各種啤酒，這款九毛錢一聽的啤酒是最暢銷的一款了。工作人員隨口提一句，不會是假的吧？商家立馬反駁說，怎么可能是假的，都是正兒八經(jīng)從山東生產(chǎn)的酒。問及為什么這么便宜時，就連商家都忍不住嫌棄起來，便宜沒好貨唄，現(xiàn)在礦泉水都不是這個價了。

工作人員又尋訪了幾家商戶，基本家家都有這款廉價啤酒，雖說這啤酒長得有點像某島牌啤酒，但也只是長得像。它可是有自己的牌子的，這個牌子叫藍翎，問了好多家商鋪，他們都說不出來為什么這款酒這么便宜。這酒賣九毛錢，看來這成本只會更低，除了酒，也就是包裝易拉罐值點錢了。

工作人員在網(wǎng)上查了半天，終于找到了一家批發(fā)生產(chǎn)這種啤酒易拉罐的商家，于是工作人員仔細詢問了換算到一瓶易拉罐的價錢時，得到的回應屬實是讓人嚇了一跳，一瓶的話是多少錢呢？六毛二。六毛二，包括了一瓶易拉罐和打印文字的錢，也就是說這一瓶九毛錢的啤酒，光是易拉罐的成本就賺了六毛多，那這酒的成本還不到三毛錢，就這還沒算其他一些損耗，光以市場價大概計算了成本，可能啤酒的真正成本價比這還要低，這個成本價有點離譜。

于是工作人員又對啤酒標注的廠家進行了調(diào)查，這是一家山東的啤酒企業(yè)，網(wǎng)上也能查到正規(guī)的企業(yè)信息，零售價只有九毛。于是工作人員上工廠詢問了批發(fā)的價格，一通電話打過去，一瓶啤酒就從零售九毛。變成了批發(fā)八毛，聽廠家的口氣，如果再商量商量議，議價或許還能更便宜，而廠家的易拉罐成本比市場上的還要便宜一些，只要五毛一瓶，但是剩下這三毛的成本還得分給人工、水電和酒。不過廠家倒是很習以為常，他說山東的酒都這個價，賣貴了沒人要的。

這么便宜的酒，雖然廠家都說一點問題都沒有，但還是小心為妙。為了驗證這款啤酒的安全性，工作人員找到了一位啤酒界的業(yè)內(nèi)人士。張平從事自釀啤酒六年，經(jīng)驗豐富，或許他能夠解開這個廉價啤酒的秘密。張平說，自釀啤酒第一步是選料，首先原材料是大麥牙，優(yōu)質(zhì)大麥芽的成本價就得七塊五一斤，把大麥芽打碎放進攪拌機，然后就是等待大麥芽出糖后放入啤酒花，這啤酒花就是靈魂，市場上的價格要一千五一斤。這種做法做出來的自釀生啤跟市場上的很不一樣，比較渾濁，泡沫也很厚。

而張平介紹說，這自釀生啤，算下來的成本500毫升，就得七塊多錢，好家伙，這一瓶都夠買七八瓶那種廉價啤酒了。而拿出市場上。普通啤酒對比發(fā)現(xiàn)，市場熟皮的泡沫更少，而當拿出這廉價啤酒進行對比之后，結(jié)果更是令人吃驚，本身就沒有什么泡沫兒。九毛錢一瓶的廉價啤酒，倒出來沒一會兒，泡沫就消得差不多了，連自釀生啤的1/5都不到。

張平更是直接說，這廉價啤酒基本就是一杯碳酸水兒。當初聯(lián)系工作人員的張先生啤酒買回去都沒敢喝，工作人員嘗了一下，發(fā)現(xiàn)酒味非常淡，就像是帶了點酒香味的蘇打水。啤酒的質(zhì)量無非就是由大麥芽的品質(zhì)和啤酒花的量來區(qū)分的，而這兩個因素還可以根據(jù)啤酒泡沫消失的速度來判別。廉價啤酒泡沫少，消失速度快，而高品質(zhì)自釀酒，泡沫綿密，消泡量肉眼可見。九毛錢的啤酒就像是普通碳酸飲料一樣的消泡速度，看來這廉價啤酒的大麥芽含量非常低。

張平還爆料，其實不只是這種廉價的啤酒，還有一些所謂的自釀啤酒也有貓膩，根本就是勾兌出來的，只要麥芽粉水喝碳酸水就可以勾兌出來。這些幾毛錢一瓶的估計就是這么弄出來的，只需要用水把麥芽粉化開，再倒上碳酸水，一杯啤酒就做好了，把缸勾兌出來的這杯啤酒和市場上的啤酒拿出去一起給居民識別，居然很多人都以為勾兌啤酒更好，看來這勾兌啤酒真是足夠以假亂真了，至少光靠鼻子聞是完全沒法分別的。

通過這些調(diào)查和實驗，廉價啤酒的秘密算是被徹底揭曉，只能說許多廠商為了利益無所不用其極。不過還好這啤酒賣的也不貴，如果衣架充好還要賣得很貴，那就真是喪良心了。以后大家碰到那種泡沫很少，且跑很快的啤酒，那就得多留點心眼了，說不定就是假的。

來源：小希侃一侃