啤酒產(chǎn)業(yè)是一個大鏈條，牽一發(fā)而動全身！

據(jù)同花順 iFinD數(shù)據(jù)顯示，大麥已從2021年3月初的2300元上漲至3月15日的2900元，一年時間，漲幅達(dá)26.1%，占啤酒成本比重較高的鋁，同期價格也上漲了23.47%。

對此，有業(yè)內(nèi)人士直言，隨著原材料價格的一路走高，本就是“成本驅(qū)動型提價”的啤酒，或許又將上演一波漲價潮。

“俄烏沖突”導(dǎo)致啤酒原材料供應(yīng)緊張！

近期，糧食價格飆升的問題引發(fā)全球關(guān)注，而導(dǎo)致這一情況發(fā)生的最直接原因，就是“俄烏沖突”。

據(jù)了解，俄羅斯和烏克蘭在全球小麥、大麥貿(mào)易中有著重要影響，2021年，兩者在這兩個品種上的出口量總計占全球比例均超過30%。

俄羅斯和烏克蘭有廣袤的黑土地，在東歐平原、伏爾加河中上游等地很適宜種植小麥。

除了土壤條件，中高緯度地區(qū)光照時間長，并且溫度在14℃~16℃之間，很適宜春小麥生長。

而且，因為土地連片，可以很方便使用機(jī)械化耕作。

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，2021年俄羅斯出口小麥4249萬噸，占全球小麥出口量的21.99%，是全球最大的小麥出口國；烏克蘭出口小麥2036萬噸，占比10.54%。

兩國總計出口6285萬噸，占比32.5%。烏克蘭出口量與澳大利亞、美國等相當(dāng)。

此前，聯(lián)合國糧農(nóng)組織表示，俄烏沖突可能導(dǎo)致國際食品和飼料價格上漲8%~20%！

在此背景下，嚴(yán)重依賴國外啤麥的中國啤酒，其生產(chǎn)成本可能又將被推上新高。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)在所用的啤酒大麥約90%是依靠進(jìn)口，且過度依賴進(jìn)口的局面由來已久。

作為國內(nèi)知名啤酒企業(yè)之一，燕京啤酒曾公開向投資者表示，公司主要使用進(jìn)口啤酒大麥制造的麥芽來釀造啤酒，針對外購大宗原輔材料，公司均采用招標(biāo)集中采購模式。

牽一發(fā)而動全身，卻需要時間傳導(dǎo)！

眾所周知，啤酒靠規(guī)模擴(kuò)張追求利潤的時代已經(jīng)結(jié)束了，下一個行業(yè)利潤增長訴求只能通過漲價完成。

近兩年，啤酒生產(chǎn)所需原材料的價格沒有大幅波動的時期，國內(nèi)各大啤酒企業(yè)都在想方設(shè)法的漲價，甚至是推出了千元啤酒產(chǎn)品。

如今，在全球糧食供應(yīng)緊張，價格持續(xù)飆升的市場環(huán)境下，啤酒漲價似乎是順理成章之事。

畢竟，啤酒廠家生產(chǎn)一瓶啤酒，總不能不賺錢，或者比以前賺的少。

但事實上，有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，上一輪的啤酒漲價潮，至今也沒能完全在終端市場體現(xiàn)出來。下一輪的啤酒漲價潮，即便會來也是在更久之后……

另外，中國國內(nèi)受疫情、經(jīng)濟(jì)增速放緩的影響，市場上酒水類產(chǎn)品的消費(fèi)總量并不十分理想，啤酒也不能例外。

因此，即便是要漲價，啤酒廠家也會出于顧及消費(fèi)者心態(tài)而在選擇上慎之又慎。

第三，從行業(yè)氛圍而言，經(jīng)銷商、終端商對于漲價已經(jīng)出現(xiàn)了“厭煩”，他們夾在廠家與消費(fèi)者之間，可以賺取的利潤越來越薄，經(jīng)營難度越來越大。市場上，已經(jīng)出現(xiàn)了因賺不到錢，而選擇退出的啤酒經(jīng)銷商。

因此，業(yè)內(nèi)專家的觀點(diǎn)是，啤酒廠家想漲價是真的，這是其利潤增長的重要手段。

但是，啤酒廠家也十分清楚當(dāng)下的市場、行業(yè)發(fā)展情況，動不動就漲價，一定不能幫助其實現(xiàn)增加盈利的最終目標(biāo)。

而結(jié)論就是，啤酒漲價潮還會來，但不是現(xiàn)在。當(dāng)然，也不排除有“勇者”，愿意做第一個吃螃蟹的人，替大家試探當(dāng)下市場對啤酒漲價的反應(yīng)。

來源：網(wǎng)易