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      1. 啤酒

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        科特迪瓦擬制訂啤酒標準
        2022-05-10 (à′?′: ì???í?)

        2022年4月26日,科特迪瓦標準化協(xié)會(CODINORM)發(fā)布咨詢文件,擬制訂啤酒標準,該標準適用于所有類型的啤酒。主要內(nèi)容:

        1、啤酒分類。淡啤酒、烈性啤酒等5種;

        2、定義。啤酒、乳酸發(fā)酵啤酒、無酒精啤酒等8個相關(guān)術(shù)語定義;

        3、一般要求。感官要求;使用的成分要求:谷物、啤酒花或提取物、飲用水、蜂蜜、楓糖漿等碳水化合物、香草和天然香料、鹽、調(diào)味劑、食品添加劑、酵母等;各種類型啤酒酒精百分比;啤酒的穩(wěn)定劑聚乙烯聚吡咯烷酮(PVPP)最大使用量50克/百升;微生物及允許使用添加劑含量如下表所示;

        4、抽樣方法、包裝標簽及警告語要求。標簽必須含:制造商(或出口商、進口商、包裝商或分銷商)的名稱和地址,原產(chǎn)國,銷售說明,包裝的凈體積,酒精濃度,過敏原,保質(zhì)期,保存方法。

        該咨詢文件意見反饋期截止日期2022年5月31日。

        來源:海關(guān)總署


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