“效”字當(dāng)先，莆田食品產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

當(dāng)前，福建全省各地各部門正在認(rèn)真貫徹落實(shí)省委工作部署，實(shí)施“提高 效率、提升效能、提增效益”行動(dòng)。在莆田市，圍繞食品產(chǎn)業(yè)千億產(chǎn)值的發(fā)展目標(biāo)，該市出臺(tái)了一系列扶持政策，依靠科技創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)食品企業(yè)提高生產(chǎn)效率；成立領(lǐng)導(dǎo)小組，提升服務(wù)效能，助力招商引資和重大項(xiàng)目建成投產(chǎn)；發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，力爭(zhēng)贏得更大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)、節(jié)約資源，提增“兩個(gè)效益”

在莆田市涵江區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園，矗立著一座亞洲單體最 大的工廠。這座世 界級(jí)新工廠屬于百威雪津啤酒有限公司，目前年產(chǎn)200萬(wàn)噸啤酒。

釀酒業(yè)是高耗水行業(yè)，每出產(chǎn)1噸啤酒就要耗水5至6噸，即使是國(guó)內(nèi)節(jié)水型啤酒企業(yè)，每出產(chǎn)1噸啤酒也要耗水4噸左右。但是，在百威雪津啤酒廠，每出產(chǎn)1噸啤酒，只要耗水2噸左右。

這一啤酒生產(chǎn)節(jié)水率在全球處于領(lǐng) 先水平，其中奧妙在哪？“秉持先進(jìn)理念，同步實(shí)施節(jié)水工程，大程度節(jié)約用水?！卑偻袊?guó)東南事業(yè)部企業(yè)事務(wù)總監(jiān)黃小翼說(shuō)，“企業(yè)要講經(jīng)濟(jì)效益，更要講社會(huì)效益，兩者缺一不可?！?/p>

建廠伊始，百威雪津啤酒有限公司就投入巨資，設(shè)置水處理中 心，實(shí)施分級(jí)供應(yīng)。在確保生產(chǎn)用水高品質(zhì)的同時(shí)，對(duì)水處理中產(chǎn)生的一些低品質(zhì)水進(jìn)行回收，然后用于設(shè)備冷卻和清洗。僅這一項(xiàng)，新工廠每天即可節(jié)水450噸，每年節(jié)約用水14萬(wàn)噸左右。

“絕 不浪費(fèi)一滴水，絕 不讓一滴污水排入木蘭溪?！钡靥幠咎m溪入海口的百威雪津啤酒有限公司展現(xiàn)出大企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，這也是莆田傳統(tǒng)企業(yè)向資源節(jié)約型、環(huán)境友好型企業(yè)轉(zhuǎn)變的一個(gè)縮影。

來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)